- Punased oad - 150-200 grammi
- Porgand - 1 tükk
- Peet - 1 tükk
- Sibul - 1 tükk
- Bulgaaria pipar - 0,5 tk
- Pepperkornid - - maitse järgi
- Tomatipasta - 3 eset. lusikad
- Kartul - 3 tk
- Kapsas - 100 grammi
- Roheline - - maitse järgi
- Sool, pipar - - maitse järgi
Esmalt leotada oad mitu tundi (6-8 tundi) ja seejärel pannile panna, valada vett (1/3) ja keetmisele, keeta veidi. Puhastage suhkrupeet ja üks porgand. Peeneks tükeldatud Peedikubuurid, porgandid - põlved. Siis puhastage sibulad. Pane lisage vesi ja lisage peet ja porgand. Lõigake sibul kuubikuteks. Lisa sibulaid ja praadida, kuni see on läbipaistev. Koorige punast paprikat. Seejärel lisage piparupud. Seejärel lisage bulgaaria pipar sibuladesse pannile. Seejärel lahustatakse eraldi kaussi 3 spl. lusikad tomatipasta klaasitäie veega. Segada Keemise ajal moodustub vaht. See tuleb eemaldada. Seejärel lisage tomatipasta piparile ja sibulale. Jahutage keskmisel kuumusel, nii et pasta kergelt keeb (umbes 5 minutit). Lõika kolm kartulid kuubikuteks. Siis peene kapsa peenestada. Lisage pannile kapsa. Küpsetage umbes 5-7 minutit, mõnikord segades. Krabistage rohelisi. Lisage pannile röstitud ja rohelised. Küpsetage umbes 10 minutit madala kuumusega ja seejärel saate lauale.
Portsjonid: 5-6