Shaurma ettevalmistamine kodus Juba üle aasta on Shaurma olnud populaarseks kui kiireks suupisteks. Shaurma on Lähis-Ida tass, mis on valmistatud pita või lavašest, hakitud lihast ja köögiviljadest. Koos täitekastmega, mis on ka kõige mitmekesisem. Selle laua eraldi lugu on liha marinaad. Siinkohal mängib ta olulist rolli ja iga kokk ei nõustu oma retsepti jagama. Marinaadi koostises saate isegi kindlaks määrata selle päritolupiirkonna. Täna pakun ma teile lihtsat ja maitsvat viisi shaurma valmistamiseks kodus. See ei nõua suuri kulutusi toodete ja aja jooksul. Täitmist saab kohandada ka omal äranägemisel.
Koostis:- Kanafilee 300 g
- Pete 2 tk.
- Kurk 20 g
- Küüslaugukarva 2 küüslauguküünt
- Jogurt 3 spl. l
- Tomatid 20 g
- Valge peakapsas 100 g
- Pipar magus 1 tk.
- Värske tillili 0,25 kobar
- Petersell värske 0,25 kamp
- Sidrun 0,5 tk.
- Paprika magus maa 0,5 tl.
- Kaneeli maapind 0,5 tl.
- Pipar must valge 0,5 tl.
- Soola lisa 1 piiks
- Oliiviõli 2 spl. l
- 1. samm Shaurma valmistamiseks võta kana, pita või lavaš, jogurt, oliiviõli, küüslauk, sidrun, rohelised, köögiviljad ja vürtsid.
- 2. samm Kõik marinaadi koostisained - vürtsid, oliiviõli ja pool sidrunimahla ühendada sügavas plaadis ja segada.
- 3. samm Lisage kastmele filee ja lahkuge külmkapis vähemalt 4 tundi, saate kogu öö.
- 4. aste Grillige filee keskmise kuumusega, kuni see on valmis.
- 5. samm Kõiki täitetooteid lõigatakse õlgedega - kurk, paprika, kapsas ja tomatid, peeneks hakkima hakkima. Isegi täidistamiseks soovitan kasutada küüslaugukastme, seda saab valmistada, segades jogurt ja küüslauku maitse järgi.
- 6. samm Pete kaetakse õhukese kihiga küüslaugu supid.
- 7. aste Paigutage liha ja köögiviljad.
- 8. samm ja rullige rullides. Meie shaurma on valmis!