- Kana rinnad - 2 tk
- Šampanjad - 20 tükki
- Cilantro oksad - 8 tk
- Cured juust - 1 tk
- Hapukoor - 1/2 tükki
- Sool, pipar - - maitse järgi
- Maitseained - - maitse järgi
Tegelikult on siin koostisosad, millest me valmistame meie uusaasta tassi. Võtke meie kana rinnad, loputage põhjalikult, laske kuivada. Seejärel lõigake need kokku 4 võrdsesse ossa. Terava nuga abil teeme igas taskus. Solim, pipar. Lisame rinnale hapukoore. Jätke umbes 1 tunni jooksul hapukoorele marineeritud kana rinnad. Vahepeal lõigame piki meie hoolikalt pestud seeni. Peente silerinnas peeneks hakitud. Me lõiganud meie juust õhukesteks plaatideks. Võtame tükk fooliumi, paneme rinna selle peale. Pool rinnast pannakse hakitud seeni. Piserdage kergelt hakitud cilantroga. Lõigake paar viilu juustust. Solim, pipar, lisa oma lemmikvärsid (nagu minu jaoks, küsige koriandrist ja rosmariinilt) ja katke rindade teine pool. Rullitud kanarind pannakse fooliumile. Pakume piisavalt tihti, et rinnad on vormi saanud. Samamoodi loputage ülejäänud rinnad. Paneme need küpsetusplaadile ja küpsetame 40-50 minutit 180 kraadi juures. Valmis!
Portsjonid: 4