- muna - 1 tükk
- Sool ja maapähklid - - maitse järgi
- rohelised oad - 60 grammi
- sidrunimahl - 2 Art. lusikad
- oliiviõli - 1 tk lusikatäis
- teraline sinep - 1 tl
- Avokaado - 1/4 tükki
- spinati - 30 grammi
- salati frize - 60 grammi
- Cherry Tomatoes - 1/4 tassi
- pekanipähklid - 2 eset. lusikad
Asetage muna kastrulisse ja valage see külma veega. Keeda keema, katke ja eemaldage kuumusest. Lase seista 12 minutit, seejärel pannakse külma veega. Koorige muna ja lõigake 4 tükki. Soolise veega keedetakse sama kastrulisse. Lisage rohelised oad ja küpseta kuni 3 kuni 5 minutit. Koheselt asetage oad külma veega. Väikeses kausis võta sidrunimahl, võid ja sinep, hõõru soola ja pipraga. Säilitage kaste väikeses suletud anumas. Vahetult enne serveerimist lõigake avokaado ja segage oad, munad, salat, pähklid, tomatid ja kaste.
Portsjonid: 1