- Rice - 500 grammi (keskmise suurusega)
- Kookospiim - 500 milliliitrit
- Vesi - 500 milliliitrit
- Košer või mere sool - 1/2 teelusikatäit
- Kookosõli - 1 tk lusikatäis
- Vahtrasiirup - 2 eset. lusikad (või pruun suhkur)
- Kookospähkli ekstraktid - 1/2 teelusikatäit (valikuline)
- Kookoshelbed - 2 art. lusikad (valikuline)
Valage piim mõõtekaussi. Lisage vett, nii et kogumaht on 4 tassi. Sulata kookosõli üle keskmise kuumusega. Lisage 2 tassi riisi ja segage 2 minutit. Lisage kookospiim ... sool ... ja vahtrasiirup (või pruun suhkur). Võite ka lisada kookospähkli maitsestamist. Keeda keemiseni ja vähendage soojust. Seejärel katke see kaanega (ärge katke seda täielikult). Küpsetage umbes 15-20 minutit, riis peaks imenduma kogu vee ja kookospiima (või peaaegu kõik). Seejärel lülitage kuumus välja ja kaanega kaas kaanega ja laske riisist puhastada 5-10 minutit. Kui kõik on valmis, segage riis kahvliga. Kui kasutate kookoshelveste, siis pange need kergelt. Nõu on valmis. Piserdage kookospähklihelvesid ülalt ja serveerige. Hea söömine.
Portsjonid: 6