- jahu - 1 1 / 2-2 klaas
- soda - 1/2 teelusikatäit
- küpsetuspulber - 1/4 teelusikatäit
- sool - 1/4 teelusikatäit
- soolamata või toatemperatuuril - 1/2 tassi
- suhkur - 3/4 klaasist
- muna - 1 tükk
- sidrunikoor - 1 1/2 teelusikatäit
- lubjakest - 1 1/2 teelusikatäit
- värske sidrunimahla - 1 1/2 teelusikatäit
- värske laimi mahl - 1 1/2 teelusikatäit
- vanill - 1/2 teelusikatäit
1. Piserdage, peenelt röstige kakk. Segage suhkrut ja loksutage väikeses kausis, kõrvale. 2. Valmistage küpsised ette. Väikeses kausis segage jahu, naatrium, küpsetuspulber ja sool, kõrvale. Suures kausis keerake võid ja suhkrut kokku. Lisa muna ja segage. Lisage peenelt riivitud aed ja lubi ja sidruni, samuti vanilje mahl. Segada Lisage jahu segu, segage ettevaatlikult ja lisage järelejäänud jahu. Kui tainas on väga kleepuv, lisage vajadusel veel jahu, kuni tainas muutub veidi kleepuvaks. Katke ja jahutage vähemalt 30 minutit. Liigutage küpsetusplaat pärgamendipaberiga või silikoonmatetiga. Pärast seda, kui tainas on jahutanud, kuumuta ahi 175 ° C juurde. Lusikatäis tainale küpsetusplaadile, kasutades 1 supilusikatäit küpsise kohta. Iga pall valatakse suhkruga. 3. Asetage küpsetusplaadile kuulid üksteisest kaugemal. 4. Küpsetage 12-15 minutit, kuni servad on kergelt kuldsed. Laske küpsetusplaadile 2 minutit jahtuda, seejärel laske enne serveerimist täielikult rahulikult jahtuda.
Portsjonid: 6-8