Toidumürgituse ennetamise alused

Mis on toidu mürgitus, arvatavasti igaüks meist teab. Ja kui olete veendunud taimetoitlane ja toortoit, kes on lapsepõlvest haritud loodusega kooskõlas, ei ole teid sageli kehva toidu kvaliteedi tõttu kindel selle haiguse vastu. Kuid on võimalik ennast võimalikult palju kaitsta - peamine on teada toidumürgistuse ennetamise aluseid.

Mida teha toidumürgitusega

Esiteks on soovitav kutsuda arst. Võibolla mürgistus on raske ja vajate haiglaravi. Vastasel korral antakse teile õige ravi ja teie seisund paraneb kiiresti. Võite kasutada ka toidumürgitust tavapäraste meditsiiniliste retseptide abil.

Toidu mürgituse peamine inimeste nõukogu on liikuda rohkem, aitab see eemaldada toksiine kehast kiiremini. Need ained jätavad kehast higi, nii et peate tihti sooja dušši võtma. Saun on suurepäraselt puhastatud.

Kui toidumürgitus peaks juua rohkem vedelikke, mis aitab ka toksiinide eemaldamist. Võid juua rohelist või kergelt valmistatud mustat teed, metsise roosi või mägine tuhapuljongi, sidrunimahla vett.

Toidumürgituse raviks on kõige tõhusam rahvapreparaat tilli ja mett. Selle valmistamiseks sobib värske või kuivatatud tilliga, samuti jahvatatud seemned. Kui apteegitill on värske, siis võtab see 1 supilusikatäis, kui kuiv - 1 tl, kui seemned - 0,5 tl. Dill täidetakse klaasi keeva veega ja keedetakse 20 minutit madalal kuumusel. Seejärel jahutatakse puljong, eelnevalt mahule lisatakse keetmist vett ja 1 supilusikatäis meest. Saadud ravim võetakse 0,5 klaasi 3-4 korda päevas.

Veel üks populaarne ravimeetod on althaea juurest pärit tervendav lima. On vaja peenestada 1 tl altea juurit ja valada 0,5 tassi keeva veega. Kõik see on nõuda kaane all 30 minutit, seejärel lisage mee maitse ja tüvega. Võtke 4 korda päevas 1 supilusikatäis täiskasvanu ja 1 tl sai lastele.

Toidu mürgituse seisundi hõlbustamiseks ja ingveri infusiooniks. Selle tegemiseks vajate 1 tl hakitud ingveri, vala klaasi keeva veega ja nõuda 20 minutit soojas kohas. Saadud puljong võetakse iga pool tundi tunnis 1 supilusikatäit.

Toidumürgituse ennetamine

Esiteks tuleb küpsetamiseks kasutada ainult värskeid ja kvaliteetseid tooteid. Erilist tähelepanu tuleks pöörata värskelt külmutatud toodetele. Sageli on sellised tooted külmutatud, mis vähendab nende kvaliteeti.

Samuti peate teadma teatud eeskirju mereannide ja liha valmistamisel, mis aitab vältida mürgitust. Näiteks vasika- ja talleliha peaks jõudma välistemperatuurini 75 kraadi, kodulindude liha - 80, sealihast - 70. Umbes liha valmisolekust tuleks öelda kuldne kerge mahl, mis peaks ilmnema lihalõikamisel kahvliga. Kalad ei tohiks kahvlile kinni jääda ja olla läbipaistvad, krevetid tuleks keeda, kuni nad muutuvad roosaks, rannakarbid ja austrid on hägune varjund ja paisuda.

Üks kõige tavalisemaid sooleinfektsioone on salmonelloos. Selle nakkuse (salmonelloosi) põhjustaja põhjustab vorst, mune ja juustu. Sellest vabanemiseks on väga raske, nii et vorsti ja juustu tuleks süüa ainult värskelt, mune tuleks järsult küpsetada ja marjas munad ja munad tuleb valmistada vähemalt 7 minutit.

Nõusid hoida külmkapis suletud pakendis, kuid mitte rohkem kui paar tundi. Enne köögiviljade keetmist tuleb neid põhjalikult pesta, kui neid lõigatakse toores salat või muude toitude jaoks, siis peate seda tegema ainult puhaste kätega. Soovitav on mitte lubada, et toored ja keedetud tooted viilutaksid samal lõikelaual.

Külmutatud konserveeritud toit on parem välja visata. Vorstide, vorstide, kala ja avatud pakendites tükeldatud liha pudeleid ei pea enam kui kolm päeva.

Toidu mürgitus võib olla mitte ainult ebameeldiv ja valus, vaid ka ohustab tervist ja elu. Ärge riskige oma tervist ja oma pere tervist, olge ettevaatlik toidu valimisel, ärge püüdke päästa. Proovige pühadel ja nädalapäevadel süüa ainult värsket toitu. Siis on toitumise vastuvõtmine ainult rõõm ja pühad - rõõm ja lõbus.