- Puuviljapoog - 650 grammi
- Yolk - 1 tükk
- Madala rasvasisaldusega kreem - 2 art. lusikad
- Veisefilee - 400 grammi
- Champignons - 400 grammi (saab asendada valge seentega)
- Shallots - 2 tk
- Peekon - 200 grammi
- Leib valge - 2 viilud
- Munad - 2 tk
- Oliiviõli - 2 eset. lusikad
- Tümm - 1 art. lusikatäis
- Petersell - 1 tk lusikatäis
Pannimees soojendame oliiviõli. Me paneme hakklihale ja prae kuni valmis. Solim, pipar ja eemaldage kuumusest. Veel mõnel teisel pannil prae peeneks hakitud sibul paar minutit - kuni pehme. Kui sibul muutub pehmeks - lisame praepannile väikesed seened (mul on pruunid seened). Prae 5-7 minutit, kuni seened on valmis. Segage praetud seened, praetud hakkliha ja peeneks hakitud rohelised. Väikeses kausis purustage paar muna. Lisage munadele leivapuru ja põhjalikult pühkige. Saadud mass lisatakse täidisega ja segatakse. Keerake tainas (reguleerige taigna paksus vastavalt teie maitsele ja sellest tuleneva hakkliha kogus). Tükeldasime tainas kaheks võrdseks osaks - üks me levitame täitematerjali, teine seda kaetakse. Me paneme tainale koha, tassi servad määritakse vahustatud munakollasega. Nüüd katke täitmine teise valatud lehti tainas. Me vajame täiesti suletud täispuidust. Tee mõne pealmise taigna pealmise kihina. Ülejäänud munakollane segatakse koorega, mille tulemusena saadakse rasvapulbri segu. Pange see ahju ja küpsetage 45 minutit 180 kraadi juures. Hea söömine!
Portsjonid: 5-6