Kartulid peekoniga Rusty (Rsti) - see on teistkordne Šveitsi kava, mis põhineb kartulitel. Kartul võib olla nii küpsetatud kui ka toores, ja teha see mitte nii igav, siis lisage rasv või suitsutatud peekon. Berni kantonis sündinud Rusty ja sõid seda peamiselt põllumajandustootjatele hommikusöögiks (nad vajavad ka energiat!). Nüüd on Röstil populaarne kogu Šveits. Tavaliselt serveeritakse toores kartulitest roostes peamist roogi ja Rösti jaoks garnist - kartul tuleks keeda "hambatel", st hoida selle kõvadus (alt kuumtöödeldud). See klassifikatsioon tulid välja Šveitsi enda, siin mõtlema ja otsustada, mida Rusty sa küpsed!
Koostis:- Sibula 100 g
- Pancetta 50 g
- Kartulid 600 g
- Sibul valge 1 tk.
- Või 30 g
- 1. etapp Rusty valmistamiseks peate kartulit, eelnevalt küpsetatud, sibulat, rasva, pancetta või kondita rinnat või.
- 2. samm. Prae peeneks hakitud sibul võid.
- 3. aste Lisa rasv tükkideks ja pancetta. Pasta pisut.
- 4. samm Pühkige keedetud kartul jämeda riiviga.
- 5. aste Lisage kartulid peekoni ja sibulaga ning segage hästi.
- Etapp 6 Kõik hea hommikul ja panna õhukeselt viilutatud rasva peal.
- 7. samm Prae 5-7 minutit ja loksutatakse plaadi abil.
- 8. samm. Teisel küljel prae 7-10 minutit. Teie ROSTY on valmis - teenige kuumalt ja naudi! Hea söömine!