Air mousse Tender ja õhuline, nagu pilv, mustsõstra mousse on väga kasulik, maitsev ja ilus. Jahutatud kujul tuletab see meelde jäätist. See on valmistatud lihtsalt ja suhteliselt kiiresti. 35-40 minutit saate alati seda suurepärast magustoitu ja palun oma lähedastega. Must sõstar on ebatavaliselt kasulik marja. Kui sa sööd ainult 20 marja päevas, saate anda kehale igapäevase vajaduse C-vitamiini järele. Samuti sisaldab see vitamiine B, P, A ja E. Vera, magneesiumi, mangaani, hõbe, väävli mikroelemendid. Muide, sellist mosi saab valmistada kõigist marjadest.
Koostis:- Must sõstar 200 g
- Suhkur 100 g
- Praetud manna 4 spl. l
- Vesi 500 ml
- 1. samm Selle magustoidu valmistamiseks peame: must sõstar (värske või külmutatud), suhkur, manna ja vesi.
- 2. samm Pese oma sõstarat ettevaatlikult, pane see kastrulisse, valage 1 klaasi vett. Paneme ahju, keedetakse ja küpseme 7-10 minutit.
- 3. samm. Seejärel valatakse vein, milles sõstar oli keedetud, eraldi kaussi, kuid mitte mingil juhul see välja valatakse. Ja me hõõgime marju läbi sõela.
- Samm 4 Me saame püreesest mustad sõstrad. Me ei vőta kooki välja.
- 5. samm Kastrulis valage puljong, mis oli valmistatud marjadest. Me panime kooki, vala veel 1 klaas vett ja keedetakse 5 minutit. Me ei pea pikka aega süüa - me tahame maksimaalselt säilitada kõik vitamiinid. Siis filtreerige meie teine puljong.
- Samm 6 Sellel teisel puljongil paneme marjapüree. Viige see segu keema ja vala mannana. Me valmistame paksu manna puderit. Panime suhkru. Pean ütlema, et 100 g ei ole piir. Kanafilee hapu, nii et juhinduge oma maitsest.
- 7. samm Valmis mousse, kuhu me jagaksime minutitest 10-15. Seejärel peksake segisti paksu vahuga.
- 8. samm Maitsev ja väga kasulik magustoidud on valmis. Sellisel juhul pole manna maitset täiesti tunda.