Grillis küpsetatud seened Kui oled kindel, et teil on hea seened, siis saate matka või pikniku ajal võimaluse ja vali need selle toidu valmistamiseks. Kuid paremini mitte riskida ja võtta supermarketitega šampinjonid, mis tagab nii tervise ohutuse kui ka suurepärased tulemused. Sellele retseptile valmistatud seened on grillil väga maitsvad. Šampinjonid on seened, mille maitset määravad spetsiaalsed albumiini valgud, mis lahustuvad vees väga hästi. Selle seene omaduste tõttu saadakse väga maitsvaid suppe ja kastmeid, sest kogu seente maitse ja lõhn muutub peamiseks roogiks. Kuid meie eesmärk on säilitada nende seente looduslik maitse, nii et nende ravi peaks olema minimaalne. Sellisel juhul on parim variant küpsetamine grillil lühikese aja jooksul ja kasutada minimaalset vürtsikomplekti. Soovi korral saab valmis riivitud juustu veel purustada. See eelroog on ilus nii kuum ja külm. Kodus võib seda teha ka ahjus, ja kui šampinjonid on mõeldud pidulikele lauale, siis võite kooki panna peeneks hakitud ja praetud jalgadega.
Koostis:- Seened šampjonid 200 g
- Majoneesi 2 spl. l
- Pipar must, maandatud 1 pigistust
- Soola 1 piilik
- 1. samm Šampinjonide valmistamiseks vajate 1-2 supilusikatäit majoneesi, pipar ja soola.
- 2. samm. Puhastatud seened, hästi pestud, segatud majoneesi, pipra ja soola seguga.
- 3. aste Pange šampinjonid grilli grillile.
- 4. samm Küpsetage seeni 7-10 minutit, keerake grill üle nii, et šampinjonid oleksid ühtlaselt küpsetatud.