- Broccoli - 220 grammi
- Spagetid - 220 grammi
- Või - 1 teelusikatäis
- Oliiviõli - 1 teelusikatäis
- Sibul - 1/2 tükki (peenelt tükeldatud).
- Küüslauk - 1 hammas (läbib pressi).
- Sool - 1/2 teelusikatäit
- Must pipar - - maitse järgi (võite kasutada tšillipulbrit.)
- Kreem (rasvane) - 4 teelusikatäit
- Parmesan - 1/2 tassi (rest, puista spagetid enne serveerimist.)
1. Puhastage brokkoli ja lõigake väikeste kuubikuteks. 2. Pange salatükid vette, siis keetke spagetid, küpseta mõni minut (parem on see aurutada!). Me peame spargelinki pehmema. 3. Küpseta spaghetti al dente. Valage välja tassi vett, mis oli küpsetatud pasta ja asetage see kõrvale. Valatakse ülejäänud vesi, kasutame pannit praadimiseks. Peeneks hakitud sibulad. 4. Pange õli pott põhja ja vala oliiviõli. Kuumutage keskmise temperatuurini ja küpseta sibul 5-7 minutit. Seejärel lisa küüslauk ja prae veel paar minutit. Lisage brokkoli, soola ja pipart, segage ja prae veel veel mõni minut. 5. Lisage koor, segage, valage 30 sekundit. Seejärel asetage kõik segistisse ja puhuge. 4. Valmistada kaste ja pastad kastrulisse, lisada tass eelnevalt jäävast vett, segada kõike ja kuumuta paar minutit, segades keskmisel temperatuuril. Terveke Parmesanit riivis. 5. Vala makaronid brokkoliga plaati, puistuge rikkalikus Parmesani juustuga. Nõu on valmis! Meeldiv!
Portsjonid: 2