- Brokkoli - 500 grammi
- String oad - 200 grammi
- Porgand - 250 grammi
- Küüslauk - 2 hambad
- Oliiviõli - 2 eset. lusikad
- Sidrun - 1/2 tükki
- Hulk peterselli - 1 tükk
- Sool - - maitsta
Kui otsite maitsvat, ilusat plaati, tervislikku ja kerget jooki - siis peaksite saama brokoli nõrga tüki. Selgub, maitsev ja kasulik. Kui soovite, et brokiolikoogid oleksid toitevamad, lisage siin keedetud kartulid. Ja kui peenestad seda garneri segistis - saate maitsvat köögiviljapõhist kartulit, mis sobib hästi ka liha ja kala. Retsept brokoli garnist: 1. Brokkoli ja lahti võtta õisikutega. Oad ja porgandid visatakse keeva veega ja küpseta küpsetamiseks 10 minutit. 2. Paralleelselt, teises pannil, maitsta spargelkapsleid - minutit 7-9 keeva veega, kuni see on keedetud. 3. Kõik köögiviljad visatakse mahutist ja kohe granuleeritakse jääveega - seetõttu ei kaota nad oma rohelist värvi. Oad eemaldavad saba, ülejäänud lõigatakse 3-4 ossa. 4. Pannimees kuumutage õli, visake seal pressitud küüslauk, pisut pisut. Kuidas küüslauk lõhnab - asetage kõik köögiviljad praepannile ja prae 2-3 minutit. 5. Köögiviljad levivad kausis, segatakse rohelistega, puista neid poole sidruniga. Segistage õrnalt. Valmis! Serveeri kuumalt liha või kala kätte.
Portsjonid: 3-4