- Oad - 1 kilogramm
- Sibul - 1 kilogramm
- Porgand - 1 kilogramm
- Bulgaaria pipar - 1 kilogramm
- Tomatimahl - 3 liitrit
- Taimeõli - 0,5 liitrit
- Äädikas - 100 milliliitrit
- Sool - 2 eset. lusikad
- Suhkur - 3 art. lusikad
- Must pipar pulber - - maitse järgi
Kuidas süüa ube köögiviljad talveks? Ma ütlen sulle. Ma soovitan enneaegselt ahjusid leotada, et kiirendada toiduvalmistamise protsessi. Ja loomulikult valmistada ette pankade kaitse. Minu jaoks on kõige mugavam - pool liitrit. Talvel ta avas selle ja sõitis seda korraga. Lihtsalt kogu perele! Ja nüüd võtame säilimise: 1. Kuumad oad kuni pooleks valmis. 2. Loputage ja puhastage kõik köögiviljad. Porgand riivitakse sibulaid, lõigatakse sibulid kuubikuteks, paprika - õled (kuid mitte liiga väikesed). 3. Kallake kõik köögiviljad praepannile väikese koguse taimeõli jaoks, segage. täitke need tomatimahlaga ja keetke umbes 20 minutit. Muidu võib tomatimahla valmistada ka ise. Selleks peate tomatite koorima, seda on lihtne teha, valada neid keeva veega ja seejärel kerida neid lihumaja või segistiga. 4. Hautatud köögiviljades saate ube, taimeõli, soola, suhkrut. Maitsestatud pipar Jätke hautatud veel 15 minutit. 5. Lisage äädikat ja keedetakse. Siis saab seda valada eelnevalt steriliseeritud purgidesse. Ärge unustage ööseks ööseks jääma ja seejärel pange pimedas jahedas kohas. Saate väljastada 5,5 liitrit oad köögiviljadega. Talveks köögiviljade oad on valmis. Hea söömine! Talveõhtuid veetma kulutama :)
Portsjonid: 20