- Riis - 1,5 tassi
- Äädikasari - 1/3 klaasist
- Suhkur, sool - - maitse järgi
- Krevetid - 450 grammi
- Taimeõli - 1 art. lusikatäis
- Mustanõunad konserveeritud - 1,5 tassi
- Bulgaaria pipar - 1 tükk
- Porgand - 2 tk
- Roheline sibul - 1 tükk
- Cilantro värske - - maitse järgi
Kõigepealt keedetakse kuni valmis riisini. Peske köögiviljad hästi. Kortsime porgandit riivis, peksime Bulgaaria paprika väikeste kuubikutega, hakkleme rohelisi sibulaid, tõmmake silindrooli lehed välja. Musta ubadega (või konserveeritud ubadega) sool vedelikku. Krevettidel loputatakse päris hästi. Praepannil soojendage natuke õli, visake krevettidesse ja krevettide soovitud vürtsid (sool, pipar, kayenne pipar, karri - kõik). Pange praad kuni roosad krevetid. Keedetud kuni valmis riisist tühjendage vesi. Valime riisile väikese koguse riisi äädika, lisame vürtsid - soola, suhkrut maitse järgi. Segamine. Kui riis on toatemperatuurini jahutanud, hakake salati koguma. Lisage oad riisile ja segage. Lisa krevetid ja viilutatud köögiviljad. Segamine. Rice ja krevettide salat on valmis. Hea söömine! ;)
Portsjonid: 6-7