Rätikupelletid Kui proovite seda rohtu oma silmad kinni, siis ei suuda arvata, mis see õrn kerge kaal. See supel ... roheliste hernestega. "Kitsas väike maja lõhestatakse kaheks pooleks ja sealt pihustatakse räbu-graanuleid." Madalmaade poolt imporditi rohelisi herned esimest korda Euroopasse. Palju inimesi meeldis sellele köögiviljale. Saksamaal anti omanikule auhind, kes toob turule esimest rohelistest hernest korvi. Ja prantslased leiutasid õrna rohelistest hernedest suufli. Loomulikult on vähe teada noorte roheliste herneste kasu. Kuid see on lihtsalt vitamiinide ladu. Paljud lapsed on väga rõõmsad toores herned, kuid ei taha süüa supi või pirukaid hernestega. Seetõttu tuleb keedetud suffleid maitsta. Seda ei ole keeruline valmistada. Saate seda täita mis tahes marjakastmega. Paljudest riikidest pärit toitumisspetsialistid soovitavad valmistada sellist suffli erinevatest köögiviljadest. Neid kergesti imendub keha. Et säilitada vitamiine köögiviljades, valmistada supleja kahekordse katla abil. Hea söömine! Ole terve!
Koostis:- Värsked herned 200 g
- Või 50 g
- Hapukoor 50 g
- Soola 1 piilik
- Munad kana 2 tk.
- 1. samm Suffla ettevalmistamiseks peate võtma klaasi noori rohelisi herneseid, võid, hapukoore, mune, soola.
- 2. samm Keeda soolases vees, et herned alla suruda ja küpseta 30 minutit madalal kuumusel.
- 3. samm. Kui herned muutuvad pehmeks, tühjendatakse järelejäänud vesi, jahutatakse, lisatakse või ja segatakse segistis. Lisage hapukoor ja munakollased. Segatakse uuesti segistisse.
- 4. samm Eraldage oravad ja tõmmake õrnalt hernese massi.
- 5. samm. Vala saadud jäätise segu aurutist anumasse. Pange see aurusse 30 minutiks.
- 6. Eemaldage ettevalmistatud sufflé, laske veidi jahtuda, asetage see nõusse, lõigake väikeste portsjonitega. Serveeri vaarikakastmega.