- Jahutatud või - 1 1/4 tassi (1 tass tainas, 2 tl täidetud)
- Roosmariin - ~ 4 tl (1/2 supilusikatäit tainas, 3 tl täidist)
- Suhkur - 0,75 klaasi (1/2 tassi tainas, 3 tl lusikatäis)
- Sool - 1/2 teelusikatäit
- Jahu - 2,5 tassi
- Muna - 2 tk
- Pirnid - 1 kilogramm
- Õunad - 3 tk
- Lemon Zest - 1 tl
- Sidrunimahl - 1 tk lusikatäis
- Suhkru pulber - 1 klaas
- Vanill - 1/2 teelusikatäit
- Täispiim - 2 eset. lusikad
Peeneks rosmariin peenestada. Seejärel asetage suhkru- ja rosmariinsool toiduainete töötleja kaussi ja lõigake need koostisosad 30-60 sekundiks, katke jahu, keerake kombain 20-30 sekundiks. Seejärel lisage kaussi küpsetatud õli. Õli tuleb jahutada (eelistatavalt sügavkülmas). Me võitsime kõik impulsid (15 sekundit) mitu korda. Eraldi kausis võita kaks muna kahe supilusikatäis veega. Seejärel lisage segu toidukäitlejast ja segage see hoolikalt koos kahvliga. Võib-olla peate lisama veel vett, et saaksid paremini siduda. Seejärel pange see kõik oma kätega. Tainas peaks olema pehme ja mitte käes hoidma. Saadud tainas on jagatud kaheks võrdsuseks 1/3 ja 2/3 vahel. Väike osa tainas on ümbritsetud toidu kilega ja saadetakse külmkappi. Nüüd kasutage suurt kogust jahu, nii et tainale ei jääks lauaplaat ja rullpink. Võite katta taigna toidukilega ja rulli soovitud kujul põhjale. Kuid tainast tuleks veidi välja tõmmata, nii et servad jääksid (2-3 cm). Pange tainas küpsetusnõusse. Vajutage tainas põhjapõhjadele. Nüüd asetage tainas kõrvale ja täitke küpsise täidis. Kausis tõmmake õunu. Lisage neile suhkur, lõhn, sidrunimahl, rosmariin. Pirnid lõigatakse neljandikku, lõigatakse tuum. Lõika kuubikuteks, lisage õunadesse kaussi. Me segatakse kõik põhjalikult. Kõik segatakse hästi, ühtlaselt jaotatakse taigna täidis. Kuubikud lõigavad õli ja panid selle täitmise tippu. Seejärel eemaldame taigna väiksema osa, pane see välja ja katke see ülemiste kihtidega, katke servad korralikult. Ja saame kooki küpsetada eelsoojendatud 180 kraadi ahju umbes 40-45 minutit. Pisut peaks kaunis kaunis kuldkruus. Kuigi kook on küpsetatud, valmistame jäätmeid. Kogume piima, vanilje ja pulbristatud suhkrut. Võtame segu, jahutage seda 10 minutit ja asetage glasuur. Jahuta seda lõpuni, lõigake see ja serveerige seda lauale. Hea söömine!
Portsjonid: 8