Kodune leib juustuga Nagu Ida-maades, on peamine leiva tüüp lavašš, selle omanikud püüdsid seda mitmekesistada mitmel erineval viisil. Üks lihtsamaid viise oli piserda kooki seesamiseemnete, köömneemnete või ürtidega. Sellist lavashit saab serveerida jogurti või lihtsalt tee valmistamiseks. Selle ettevalmistamine võtab natuke aega ja osutub väga maitsvaks.
Koostis:- Nisujahu 500 g
- Vesi 250 ml
- Suhkur 0,5 spl. l
- Soola lisa 1 tl.
- Või 10 g
- Pärm kuivatage 2 tl.
- Juustu kõvaks 100 g
- Petersell värske 50 g
- Värske tillil 50 g
- 1. etapp. Leiba valmistamiseks juustu ja rohelistega võta jahu, vesi, või, pärm, juust ja hakitud rohelised.
- Etapp 2 Lahustage pärm soojas vees.
- 3. aste Lisage sulatatud võid.
- 4. aste Jahutage järk-järgult.
- 5. samm Me sõtkume elastset tainast.
- Etapp 6 Tainas valatakse 1,5 cm paksusse kooki ja lase tal 30 minutit puhata.
- 7. samm Piserdage tükeldatud maitsetaimi ja juustu, mis teile meeldib.
- 8. samm Küpsetage 200 ° C juures, kuni leiva kuldkruus on 10 minutit.