- suhkru sarved - 18 tükki (umbes 180 g)
- sool - 1/2 teelusikatäit
- suhkrut - 2 eset. lusikad
- magusõli - 6 eset. lusikad (sulanud ja jahutatud)
- Täidiseks: kooritud sarapuupähklid - 1/3 tassi
- granuleeritud suhkur - 1/4 klaasist
- suur sool - 1/4 teelusikatäit
- rasvkoore - 1 3/4 klaasi
- kibe šokolaad - 150 grammi (suured viilutatud)
- kondiitritoodete suhkur - 2 Art. lusikad
Tee tainas. Kuumuta ahi kümme kraadi. Köögikombainis ühendatakse sarved, sool ja suhkur. Kui kombain töötab, tõmba õli aeglaselt. Pehme, kuni segu näeb välja niiske liiva. Pange tainas küpsetusruumiga, millel on eemaldatav põhi. Küpsetage kuldpruuniks 25 minutit. Laske vormil täielikult jahtuda. Vahepeal segatakse väikeses kastmes pähkleid, suhkrut, soola ja 1/4 tassi vett. Keeda keema, küpseta 1 minut. Pange pähklid ühel kihil pärgamendil ja küpseta 15 minutit. Laske täielikult jahtuda. Valmistage valmis. Keskmise kastrulisse pannke 3/4 tassi koort keema, eemaldage kuumusest ja lisage šokolaad. Lase seista 5 minutit, loputada ja seejärel lasta jahtuda toatemperatuurini. Suures kausis keerake 1 tassi koort suhkruga. Lisage õrnalt šokolaadi segu ja segage. Valage šokolaadimassi külmutatud tainas. Pange külmkapis 1 1/2 tunniks või kuni 2 päeva, pakkides tihedalt kokku. Enne serveerimist puuviljakook koos sarapuupähklitega.
Portsjonid: 8