Kala kotletid Mõned minu lemmikliistud on kerged ja maitsvad! Sageli ma neid küpsetan, eriti pärast suurt pidu, kui tundub, et aeg on aeg garderoobi vahetada! Selleks, et anda rosinaid ja värskust, lisame oliivid - ja kokteilid muutuvad tüüpilisse Vahemere tassi! Tuunikala saab kasutada konserveeritud, paremas kui looduslikus soolvees - me ei soovi, et kotletid osutuksid liiga kõrge kalorivahetuseks!
Koostis:- 250 g tuunikonservid
- Ricotta juust 250 g
- Leivakreem 60 g
- Maapähklivõi 100 ml
- 1. samm Te vajate praetud konserveeritud tuunikala, ricotta, oliivide, riivsuitsu, soola, pipra ja õli.
- 2. samm Tõstke tuunikala kahvliga, liigse vedelikuga eelnevalt kuivatamata. Lisage hakitud oliivid.
- 3. samm Lisage Ricotta juust ja segage pasta.
- 4. samm Lisa riivsaibad, et saada konsistentsikaalu nagu hakkliha. Küpsiste arv sõltub tuuni ja ricotta "niiskusest".
- 5. aste Lisa mõned väikesed kotletid ja rullides riivsaius.
- 6. samm: Praetud kookospähklid eelnevalt kuumutatud õlist kuni kuldpruunini.
- 7. aste Pange koelikud paberile ülemäärase rasva imamiseks.