Shish kebab seenedest ahjus

Muidugi on sellise improviseeritud šašlõikabi ettevalmistamiseks soovitav kasutada koostisosi:

• Värsked šampanjad - 0,5 kg
• Taimeõli - 1 art. lusikatäis
• Sidrunimahl - 1 tk lusikatäis
• Sool - maitsta
• Must pipar pulber - maitsta
• Sibul - maitsta (valikuline)

Juhised

Muidugi on sellise improviseeritud šašlõikabi ettevalmistamiseks soovitav kasutada ligikaudu sama suurte värskete seentega segusid. Parem on keskmine. Kaunviljad, kasvatatud, saab lõigata pooleks ja "triivia" jäetakse suppi või hautatud. Niisiis, lihtsa retsepti šašlik kebab šampinjonid ahjus: 1. Nii et seened põhjalikult jooksva vee, lõigatakse tumedad määrded, kuivatatakse rätikuga. 2. Valmistage marinaad - segage võid sidrunimahlaga, soola ja pipraga. Parim on seda teha vutiga või segistiga. 3. Iga šampinjon imbunud marinaadiks ja keelpillitakse vees leotatud puuviljakarpidega. Soovi korral võite vaheldumisi sibulate, tomatite, paprikate ja muude köögiviljade rõngastega. Kuid seened ise on head. 4. Määlesime võätikud reitele või paneme need küpsetusplaadile kuumutatavas ahjus, mis perioodiliselt keeratakse umbes 15-20 minutit. 5. Me teenime seeni otse võlvikele, näiteks hapus-küüslaugukastme ja keedetud kartuliga. Hea söömine! ;)

Portsjonid: 4