Toit ärritunud soole sündroomi korral

IBS (ärritatud soole sündroom) diagnoositud patsientide ravi on asendamatu osa dieedil. Ärritatud soole sündroomi toitumine peaks sisaldama toitu, mis on kõhus kergesti seeditav. Loomulikult ärge jätke ja individuaalset patsiendile teatud toitude taluvust. Täna avaldatakse ka toitumise korraldamise üldpõhimõtteid ülalmainitud haiguse kohta.

Kui IBS-il on valusündroom ja (või) kõhukinnisus, peaks toit olema füsioloogiliselt täielik, võttes arvesse süsivesikute, valkude ja rasvade normaalset sisaldust, suurendades taimsete rasvade hulka. Dieetest tuleb välja jätta toidud ja toidud, mis parandavad jämesoole kääritamise ja pookimise protsesse, ekstraheerimist, eeterlike õlide rikkaid tooteid ja kolesterooli; omakorda lisatakse tooteid, milles suurendatakse toiduvalkude kogust (hirss, tatar ja pärl oder). Rääkides kütteväärtusest, võime öelda, et see peaks olema umbes 2500-2800 kcal.

Erilist tähelepanu tuleb pöörata IBS-i toitumisele, kui kõhulahtisus valitseb. Ajal, mil ägenemine on suur, peab toit olema õiges valgu koguses. Tuleb välistada tulekindlad rasvad ja loomulikult tooted, mille taluvus on vähenenud. On selge, et toidust on vaja täielikult välistada tooted, millel on nõrgav toime (ploomid, mesi, peet, porgand ja muud toorpuuviljad ja köögiviljad). Kui teil on kõhupuhitus, jätke kapsas, kaunviljad, muud köögiviljad, mis sisaldavad kergesti seeditavaid süsivesikuid. Sa peaksid unustama õlut, banaane, pähkleid, rosinaid, viinamarjade ja õunamahla. Sorbitool ja fruktoos võivad aidata kaasa kõhupuhitusesse, mis lisatakse ravimitele ja toiduainetele, mis on marjadest ja puuviljadest väga rikkad. Põhimõtteliselt võib toitumine olla üsna tavaline, arvestades ainult seda, et toidukordade arv peaks olema 4-6 ja öösel on see täiesti keelatud. Väga sageli kaasneb IBS-ga laktoositalumatus (nn laktoosi puudus). Sellisel juhul ei tohiks RK sündroomi toitumine hõlmata enamikku piimatooteid.

Ei ole kahtlust, et on olemas teatavad mehhanismid, mis toetavad ja võimendavad sümptomeid, mis on iseloomulikud kõhulahtisuse ärritunud soole sündroomi soolestiku düsfunktsioonile. Paljud neist on alahinnatud ja kahjuks ei kasutata SRK-s. Need hõlmavad suundumuste tekkimist, mis on resistentsed seedetrakti pakkumise taseme ja toitumisalase tasakaalu alandamise suhtes, mis on märkimisväärsed, mis on peaaegu vältimatu ja väga piiratud võimalused õigete toitumiste korraldamiseks selliste patsientide jaoks. Nüüd on tõestatud, et sooletoru kattepütieliumi morfofunktsionaalne seisund on seotud selliste rasvhapete defitsiidiga nagu omega-3 ja omega-6, magneesium, tsink, vitamiinid. Patsiendid kardavad mõnda toitu patoloogiliselt, mistõttu nad üritavad piirata mitte ainult kogu tootevalikut, vaid ka nende hulka toidus, mis põhjustab sageli toitainevajadusi (kroonilist) ja patogeneesi "nõiaringid". Sekundaarne immunoloogiline rike on üks sellistest ilmingutest. Sel juhul soovitavad paljud autorid toidulisandite lisamist toidulisanditesse, mis sisaldavad oomega-3 ja oomega-6 rasvhappeid, samuti mõnedele mikroelementidele.

Toidul põhinevate kiududega ravi näidete väljatöötamine on endiselt väga akuutne ja seda ei lahendata meditsiiniprobleemi lõpus ja täpsemalt - gastroenteroloogias. Väga vähe kliinilisi uuringuid, mis on seotud söödavate kiu efektiivsuse hindamisega IBS-is. Ja tulemused on väga vastuolulised.

Kui me räägime kõhukinnisusega IBS-ist, tuleb patsiendi toitumine rikastada seedetrakti motoorikat (prokineetikat) soodustava põletikuvastase PV-ga (edaspidi - toiduvalk); IBS koos kõhulahtisusega - dieedil peaks olema rohkem vees lahustuv PV (pektiin).

Viimaste aastate uuringud on näidanud, et PV sõltuvalt nende omadustest omab erinevat mõju inimese toole. Teraviljad, puuviljad ja köögiviljad on soovitatav kasutada kõhulahtisuse korral ärritunud soole sündroomil. Selline (vees lahustuv) kiu on ka selline positiivne funktsioon nagu detoksifikatsioon. Niinimetatud "sõrestiku efekt". Lihtsalt öeldes, toksiinide kõrvaldamine kehast.

Praegu Jaapanis püüavad nad arendada tehnoloogiat, et saada need väga soolased PVd. Kui lisate toidule PV, ei muuda need jooke ja tooteid organoleptiliste omaduste poolest, vaid annab neile nende omadused.

Kui IBS on kõhukinnisusega, siis päästa pilt aitab nisu ja rukki kliid, juured ja vetikad, teraviljad ja puuviljad. Ja kui räägime kommertspreparaatidest, võime nimetada fibromiidist, mikrokristallilist tselluloosi või eubikoori. Kõik need ravimid kiirendavad soolestiku transiiti. Sobib ka inimestele, kes ei kannatanud IBS-i, kuid kellel on probleeme situatsioonilise kõhukinnisusega. Kuid te ei tohiks osaleda, võite põhjustada kõhupuhitus.