Õunte juurviljade salat Mis võib olla maitsvam ja kasulikum kui värsked hooajalised köögiviljad ja puuviljad? Kui soovite köögis eksperimenteerida, luua uusi kulinaarseid meistriteoseid, mis põhinevad tuntud retseptidel või segada erinevaid koostisosi, siis kindlasti olete korduvalt leiutanud mõned oma salatid ja suupisteid. Kui te ikkagi ei julge oma kujutlusvõimet lahti lasta, siis alusta väikeste, nende toitude originaalsete retseptide paljundamisega, mida pole kunagi keedetud. Ja see võib olla mitte ainult kompleksne, "tseremoniaalne" roog, vaid ka lihtsamad salatid kõige tavalisematest koostisosadest. Näiteks on kergelt üllatuseks lihtne õuna- ja porgandiga selleriga salat, kuid kui sa oled talle ebaharilikku kastust, muutub tema maitse peaaegu tunnustatuks. Meie harjumus täita salateid ainult taimse õli või majoneesiga vähendab meie dieeti väga palju. Kuid seal on selline ruum loovusele! Nüüd ei ole probleem valmis valmistatud kastmete ja vürtside, ürtide ja muude koostisosade valmistamiseks, mis on vajalikud oma tinktuuri tegemiseks. Sellise õuna- ja porgandiga seller salat saab loomulikult täita tavalise oliiviõli, kuid sellele lisatakse veidi sinepit ja sojakaste, saate täiesti uue maitse.
Koostis:- Seller juur 150 g
- Apple 2 tk.
- Porgand 1 tk.
- Oliiviõli 3 spl. l
- Sojakaste 1 spl. l
- Sinep 2 tl.
- Sidrunimahl 1 spl. l
- 1. samm Salati jaoks on parem võtta mahlakad magusad õunad, 1-2 väikest porgandit ja sellerit juurest.
- 2. aste Porgandid on korralikult pestud, puhastatud ja hõõrutakse jämeda riiviga.
- 3. samm. Puhastage selleroru ja lõigake õhukesteks ribadeks.
- 4. samm. Puhastage õunu koortest ja seemnestest ja lõigake õhukesteks ribadeks.
- 5. aste Kütuse tankimiseks ühendage 3 spl. oliiviõli, 1 spl. sojakaste, 1 spl sinepi ja sidrunimahla - see on hea segada kõike üles.
- 6. samm Ühendage köögiviljad ja kastmed - segage salati õrnalt.