- Kodujuust - 1 kilogramm
- Kanged puuviljad - 300 grammi
- Munad - 3 tk
- Suhkur (pulbristatud suhkur) - 200 grammi
- Kreem - 100 milliliitrit
- Vanilli suhkur, kotikesed - 2 tükki
- Marmelaad, suhkrustatud puuviljad kaunistamiseks - 1 maitse järgi
- Või - 1 art. lusikatäis
1. Kui kodujuust on piisavalt niiske, tuleb see klaasist seerumi valmistamiseks kanda õhukesele kangale (või kahes kihis marli), kududa kangast ja riputada plaadi peale. Siis hõõrutakse kodus juust läbi sõela (see peaks olema hõre õhk). 2. Eemaldage munakollased valgud ja hõõruge veevanni suhkruga. Me järgime, et munakollased ei jääks nõude alt. Vürtsige jämesid kahvatu koorevärvi. 3. Sega kodujuust suhkrustatud puuvilja ja vanilje suhkruga. Me segame kõike hästi. 4. Seejärel lisage lusikatäis koort, munakollasi ja pehmenenud võid. Me segame kõike põhjalikult, peaks kohupiim olema täiesti homogeenne. 5. Muutame kohupiimassi vormi. Kuju nihutamiseks kahekordne kiht marli. Me paneme marja otsad kohupiima peal, panime neile alustassi ja väikese koormuse. Vorm pannakse plaadile. Üleval seerum voolab vormi põhja ava kaudu. Me eemaldame vormi öösiti külmkapis. 6. Valmis lihavõtte võib olla kaunistatud suhkrustatud puuvilja või marmelaadiga.
Portsjonid: 6