- Või - 60 grammi
- oliiviõli - 2 eset. lusikad
- kamm basiiliku lehti - 1 tükk
- hulk peterselli - 1 tükk (1/3 basiilikust)
- küüslauk - 2 hambaid
- roheline sibul - 1 tükk
- sool - 2 pinch
- pipar - 1 näputäis
- Ciabatta leib või Prantsuse leib - 1 tükk
- Parmesani juust - 1 1/2 tassi
1. Lükake võile, oliiviõli, basiilik, petersell, küüslauk ja sibul köögikombaini kaussi. Segada kõik koostisained hoolikalt, kuni saadakse ühtlane konsistents. Maitsesta soola ja pipraga. 2. Lõika leiba pooleks ja määrige kahe poolega valmistatud basiilikuga õli. 3. Koo poolid kokku ja kleepige alumiiniumfooliumiga. Küpsetage ahjus 200 ° C juures 10 minutit. 4. Võta leib ahjust, jagage poolid ja puista kõik riivitud Parmesani juust. Tagasi pooleks tagasi ahju, suurendage tulekahju kuni 260 kraadi ja küpsetage leib, kuni juust täielikult sulab, ei lase poolteist kuldpruuniks. 5. Lõika leib viiludeks ja teenige soojas.
Portsjonid: 6