Peekuput peediga Mul on suur kogus retsepte igat liiki koogikeste jaoks. Eriti meeldib mulle puuviljade, marjade ja ... köögiviljade küpsetamine! Näiteks suhkrupeedikoogid, millest keegi pole keeldunud ja isegi tellinud mulle kümneid erinevaid isiklikke ja ühiskondlikke üritusi, kuigi nende peedikomponent ei arvan, kuid nad arvavad, et see on segu, millel on mõni eksootiline moos. Minu arsenalis kokku jagan 4 liiki kasulikku peediküpset ja üks retsepti üksikasjalikult. Peet-kooki vürtsiks on segu, mida kasutatakse roo küpsetamisel (värvitud piparkoogid). Piparkoogi segu koostis: kaneel, muskaatpähkel, ingver ja kardemon, mis on isikliku maitse või ligikaudu võrdsete osakaalutega, annab suurepärase maitsega vanilje (vanilje suhkur).
Koostis:- Peet 1 tk
- Soola 1 piilik
- Kardemon 3 g
- Muster 1 gr
- Ingver kuiv 2 g
- Kaneeli maapind 4 g
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 100 ml
- Nisujahu 1 spl.
- Suhkur 1 spl.
- Munad kana 2 tk.
- Küpsetuspulber 10 g
- Samm 1 Peetrootsu vürtsikoogi valmistamiseks on vaja peet, küpsetuspulbrit, suhkrut, taimeõli, mune, vürtse ja soolajahu.
- 2. samm Kombineeri ja võita munad suhkruga.
- 3. aste Lisage rafineeritud taimeõli ja segage.
- 4. samm Puhastage suhkrupeet, lõigake tükkidesse ja jahvatage segistis või lihtsalt rest riivis. Kook vajab 1,5 tassi purustatud peet.
- 5. aste Lisage purustatud suhkrupeet ja segage segu kuni sujuvaks.
- 6. samm Vala jahu soola, küpsetuspulbri ja vürtside seguga, segage ja peksake natuke.
- 7. samm Valage ere punase tainas silikooni või määrdunud metallvormi või väikeste vormidena.
- 8. samm Küpsetage peedikoogi temperatuuril 180-200 ° C, kuni see on kuumtöödeldud. "Ring" kujul 45 minutit ja ringi - kuni 1 tund, sõltuvalt tainas kõrgust kujul, väikestes vormides - 15-20 minutit. Olge tore ja kasulik teepidu!