- Tomatid - 1,5-2 kg
- Vesi - 1,5 milliliitrit
- Sool - 1.5 art. lusikad
- Suhkur - 3 art. lusikad
- Pepperkornid - - maitse järgi
- Leht leht - 2-3 tk
- Taimeõli - 3 eset. lusikad
- Küüslauguküüned - 2-3 tükki
- Äädikas - 100 grammi
- Mädarõika lehed - 1-2 tükki
- Tilla viigimarjad - 1-2 tükki
- Lambipirn - 1 tk
Minu retsepti koostisosad ja proportsioonid arvutatakse ühe 3-liitrilise purki kohta. Tomatid vajavad nii palju purki, mitte retseptis määratletud kaalu järgi. Lõppude lõpuks on need erineva kuju ja suurusega. Maitsev (ja mugav) süüa väikeste ja keskmise suurusega konserveeritud rohelisi tomati. Seepärast soovitan jätta suures valmimiseni. Rohelised tomatid on ideaalsed liharoogade, salatite ananassina. Niisiis hakkame oma tomatite konserveerimiseks alustama ... purki! 1. Steriliseerige purkid. 2. Peske tomatid, mädarõika lehed ja tilli viigid. 3. Steriilsete purkide põhjaga asetage mädarõika lehed, kooritud küüslauguküünt, rohelised, lisage õli ja äädikas. Pange tomatid. 4. Koorige sibul, lõigatud rõngadesse, asetage tomatid. 5. Keeda vett soola, suhkru ja vürtsidega. Vala saadud tomatite lahus. 6. Pange purkid tomatitega kokku ja steriliseerige 25 minutit. Seejärel koo üles ja pöörake tekile. Pange purkid ja laske neil jahtuda. Konserveeritud rohelised tomatid päästa pimedas ja jahedas kohas. See on kõik - nüüd sa tead, kuidas säilitada rohelisi tomati. Hea söömine!
Portsjonid: 5