Fetax on mingi Kreeka fetajuust. Sandwiches on universaalne toit. Sageli asendavad nad mitte ainult hommikusööki, vaid ka lõuna- ja õhtusööki. Sandwiches on mugav võtta koos nendega töötamiseks, teedel ja piknikul oma olemuselt. Ja seal on ka spetsiaalsed võileivad, mis valmistatakse ja serveeritakse ainult pidulikule lauale. Neid on üsna raske mähkida salvrätikuga ja asetada kotisse, ilma et "viimistlus" oleks rikkunud. Üks neist "pidulikest" võileibadest - fetax, lõhe ja tomatitega - soovitame teil valmistuda järgmisel perepühal, sõpradega kohtumiseks või puhkuseks. Eriti meeldib see Vahemere köögi austajatele üldiselt ja eriti õrnale koorimahlale. Fetax on omamoodi kõige kuulsam Kreeka fetajuust, millel on enam elastne struktuur ja mis sarnaneb pehme juustuga. Erinevalt fetaast on fetax kergelt lõigatav, mis võimaldab seda kasutada mitte ainult salatites, vaid ka võileibades. Fetax ja lõhe võileibu valmistamine on mõni minut, mis muudab väga kiireks suurepärase suupiste toomiseks äkki ületatud külalistele või suupisteid peamise looma ootuses.
Koostis:- Lõigaga soolatud 150 g
- Juust Fetax 150 g
- Tomatid 2 tk.
- Leib musta 0,5 tk.
- Roheline sibul 0,25 kobar
- Pipar must, maandatud 1 pigistust
- 1. samm. Võileibu tegemiseks vajate tomati, fetax juustu, veidi soolalahti, mõnda rohelisi sibulaid ja must leiba.
- 2. samm. Lõigake kala ja tomatid õhukesteks plaatideks.
- Etapp 3 Fetaxu lõigatakse ka plaatidesse.
- 4. asetage fetaxi viilud musta leiba tükkideks.
- 5. samm Juustu peal pannakse tomati ja siis kala.
- 6. Piserdage peeneks hakitud rohelisi sibulaid ja lisage must pipar.