Rullid koos "kirssidega" Kazari pildiga on lõigatud mustriga rullid. Kodumenüüst võib see muutuda üsna tähelepanuväärseks roogiks, eriti kui seda pakutakse erinevate sushi valikuna. Rullide valmistamiseks kardan kasutada toores kala, nii et ma valmistan soola lõhet või forellit: 0,5 kg kaaluva kala tükeldatakse 1 tabletiga soolast, mis on lahustatud 1 spl konjakipulbrit (alkohol aurustub, kuid annab kala tugevuse), ma lisan paprika, samuti vürtse - maitsta ja kaks päeva ma kasutan. Väljapakutud versioonis kazari "kirss" roosa kala näeb välja nagu marjad ja leht lehtsaltsist või peterselli lehed - vormis lehed.
Koostis:- 100 g ümarast riisist
- Forell veidi soolatud 30 g
- Merevetik nori 1 tk
- Roheline salat 0,25 kamp
- 1. samm "Kirss" kašari-rullide ettevalmistamiseks vajate punast soolast merikotti, valmis suspensiooniks valmistatud riisi, salat lehte või peterselli okssi ja nori lehte.
- 2. samm Puhastage kala ja lõigake väikesteks tükkideks, jagage nori leht kaheks osaks. Pange pool nori koos läikiva küljega makis, niisutatud happelise veega kätega, võtke portsjon riisi ja asetage kõigepealt õhuke lame kiht riisi ja seejärel kolmest väikesest täiendavast portsjonist riisist moodustub kolm tubercles.
- 3. samm Riis pannakse kokku nori teise poolega, korrates riisi pinna profiili.
- 4. aste Pange kalatükid servadesse keskmisesse õõnsusse ja salatist või peterselli.
- 5. samm Rullige rull - kala tükid pannakse nori sisse ja salat lehed ühinevad. Kinnitage rull makisiga.
- Samm 6 Soovitav on anda cadzari rull mõnda aega, umbes 10-15 minutit.
- Etapp 7 Lõigake rullid kerge liikumisega, ilma vajutamata vees leotatud terava nuga. Serveerige rullid sojakaste ja marineeritud ingveriga.