- Forell on naha - 700 grammi
- Juust (eelistatavalt pooltahke) - 100 grammi
- Musta pipar - - maitse järgi
- Sool - - maitsta
- Dill - - maitse järgi
- Taimeõli - 20 milliliitrit
Koostisosad. Vajame täiesti ühtlast kala, nii et ebaühtlane ülemine peaks olema lõigatud. Me tühjendame kaalu ja luude filee. Hõgime kala soola ja pipraga, puistage tilliga. Me levitame riivitud juustu üle kala. Korjati filee rull (nagu näete fotol, ma ei lõiganud kala nahka ja asjata - see oli vaja lõigata ära), parandada see hambahukudega ja saata see külmkapis 2-3 tundi, nii et roulette suletakse. Ja võite isegi sügavkülmas. Seejärel võtaksime rull, andsime talle kerget sulatust, lõigatakse väikesteks osadeks ja pannakse neid taimeõlis - sõna otseses mõttes 2-3 minutit mõlemal küljel. Alternatiivina võite küpsetada ahjus - umbes 10 minutit tugevusest. Serveeri - kuum või külm, kui soovite. Hea söömine! :)
Portsjonid: 5-6