Valmistage salat "Ananass" "Ananass" - see on enamasti võimalus salatile sisestamiseks, dekoreerimiseks, sisekujundamiseks, mitte salatiks koos teatud koostisosadega, kreeka pähkli all "kate" varjata peaaegu üht salati. Seda saab valmistada kihtidena või segada. Salati, mida ma tahan teile täna pakkuda, mulle meeldib röstitud magus pipar, koos pähklitega, paksu munakoor ja ülejäänud koostisosad. Selgus, et salat on väga maitsev! Vorsti asemel võite võtta suitsutatud liha, praetud kana. Ülemine kiht - ananassi helbed - saab imiteerida mitmel viisil: tükeldatud pähklid (nagu mina), pähklitükid, konserveeritud seente plaadid. Salat tundub elegantne, pidulik ja väga sarnane tõelise ananassiga!
Koostis:- Kartulid 5 tk.
- Sool 1 tl.
- Oliiviõli 50 ml
- Majonees 300 g
- Suitsutatud vorst 150 g
- Roheline sibul 1 kamp
- Pähkel 200 g
- Pipar magus 1 tk.
- Kana munad 4 tk.
- Pepper must must 2 pisike
- 1. samm Salati ettevalmistamiseks peame pipar, soola ja musta pipart röstimiseks kartulit, kana muna, kreeka pähkleid ja purustatud kreeka pähkleid, majoneesi, vorsti, rohelist sibulat, punast pipart, oliiviõli või rafineeritud päevalilleõli.
- Etapp 2 Keetke kartul soolases vees "vormiriietes", kuni see on valmis, kooritud ja lastakse täielikult jahtuda.
- 3. samm Hõõruge kartulid suurele riivile ja asetame piklikule tasapinnalisele nõudele ovaalse kujuga vastavalt "väidetava" ananassi suurusele.
- 4. samm Valage õhukese majoneesi, soola ja puista värskelt jahvatatud musta pipraga.
- 5. samm Pikk rida rohelisi sibulaid, lõigatud väikesteks rõngasteks, levitatakse teine kiht.
- 6. samm Sibulast välja lõigatud väike vorsti lõigatud väikeste kuubikuteks.
- Samm 7 Kastmine majoneesiga.
- Etapp 8 Keedetud munad hõõrutakse jämeda riiviga, lisage mõni lusikad majoneesi, natuke soola ja pipraga.
- 9. etapp Sega see - see pole vedel munade-majoneesikast.
- 10. samm. Lõika magus punane pipar väikesteks kuubikuteks, prae oliiviõli või rafineeritud päevalilleõlis kuni keetmata. Soovi korral võite lisada küüslaugu küüslauku. Jagage jahutatud pipart järgmisel kihil.
- Samm 11 Lase pipartel munapuu-majoneesilindlil, anname salatile ovaalse mägi kuju.
- 12. samm Piserdage peeneks hakitud pähkleid, kergelt neid oma kätega muna kihti pressides, nii et kreeka pähkli kiht säilitab kuju.
- 13. samm Sõrmme sulgi tikkme ühes küljes - saame lehtede rosetti. Meie "ananass" on valmis, saate lauale teenindada!