Krevettide avokaado salat: originaalsed retseptid koos uue aia lauaga

Iga naine, kes valmistub uue aasta tähistamiseks kodus, soovib küpsetada võimalikult palju erinevaid maitsvaid roogasid, et meeldivalt üllatada külalisi ja koos nendega puhkuse tähistamiseks rikkaliku lauaga. Nüüd üha rohkem koduperenaisi otsustavad loobuda traditsioonilistest roogadest - olivier, heeringas karusnaha all ja muudest lapsepõlves harjunud salatidest ja suupistetest - ning külalistele ja külalistele meeldib eksootiline tass. Avokaado ja kreveti salateid võib pidada suupisteteks, mis alati sobivad pidulauale, sest hoolimata sellest, et nad lihtsalt küpsetavad, on neil peene ja originaalne maitse.

Krevetid ja avokaado oliiviga salad, maitsev retsept

Traditsiooniline Olivier ei ole üllatav, seega pakume teile originaalset Olivieri retsepti, mis kasutab liha asemel mereandide ja kartuli asemel avokaado. Selle Olivieri ettevalmistamine ei kesta kauem kui 40 minutit, kuid selle pehme maitsega ei jäta kedagi ükskõikseks ükskõikseks. Mõelge, kuidas valmistada seda avokaado salat krevettidega 8 inimesele.

Vajalikud koostisosad:

• Krevetid keskmise suurusega - 500 g
• porgandid - 3 tk
• Avokaado - 3 tk
• sibul - 2 tk.
• värsked kurgid - 5 tk.
• munakana - 5 tükki
• konserveeritud roheliste hernestega - 2 purki
• roheline sibul - 1 vars
• majonees - 200 g
• sool - 0,5 tl.
• äädikas - 2/3 tl.
• pressitud mahl ühe sidruniga.

Valmistamismeetod:

1. Krevetid tuleb keeta kuni valmis: viia vesi keema, visata krevettidesse ja keeda 7-8 minutit. Pärast keetmata mereande tuleb põhjalikult puhastada, puista neid sidrunimahlaga ja panna külmkapis 12-15 minutit
2. Munad ja porgandid tuleb keevitada ja harjata ning seejärel lõigata väikeste kuubikuteks
3. Avokaadod tuleb koorida, eemaldada kivi, lõigata liha keskmistesse kuubikesse
4. Rohelised kurgid pestakse ja lõigatakse kuubikuteks - veidi suurem kui avokaado
5. Koorige sibul, valage kuuma veega äädikas ja lasege seista 10-15 minutit (nii et kibedus on kadunud), siis lõigake see pooleks rõngad; hakkima rohelist sibulat
6. Tükeldatud sibulatele, porganditele, munadele, kurkidele ja avokaadoga lisada krevetid, seejärel lisada salat ja kleepida majoneesiga
7. Röstitud salat tuleks pannile panna ja soovi korral kaunistada peterselli või panna mõne kreveti servi servi.

Salati olivier koos avokaadoga ja krevettidega on valmis, ja see on kahtlemata uue aasta olümpiamängude laua jaoks väärtuslik asendus traditsioonilise Olivieri jaoks.

Originaal salat avokaadoga ja krevettidega, kiire retsept

Kui teile meeldivad originaalsed toidud, mis hämmastavad mitte ainult peene ebatavalise maitsega, vaid ka omapärase maitsega, siis on esialgne salat avokaadoga, seente ja krevettidega tõeline leiul teie pidulikul laual. Sellel salatil on väga delikaatne ja rikkalik maitse, see on esile uusaasta laud ja samal ajal - see on väga kiire ja kerge süüa. Nii valmistage see tass ette 8 inimesele.

Vajalikud koostisosad:

• avokaado - 4 tk
• šampinjonid värsked - 600 g
• konserveeritud krevetid (marineeritud) -500 g
• maisonist - 150-200 g, maitse järgi
• oliiviõli - 3 spl. l
• petersell
• sibula roheline - 2 varred

Valmistamismeetod:

1. Šampanjone tuleb pesta, lõigata õhukesteks viiludeks, panna eelnevalt kuumutatud oliiviõli pannile ja praadida 4-6 minutit enne kuldkroosi ilmumist
2. Iga avokaado tuleks hoolikalt lõigata mööda 2 pooleks, eemaldada viljad puuviljast ja seejärel hoolikalt valada tselluloosi teelusikatäiega, nii et see ei kahjustaks nahka
3. Liha tuleb lõigata väikeste kuubikuteks, rohelisi sibulaid ka peeneks hakitud
4. Marineeritud krevettidega ühendada marinaadiga; krevetid, praetud seened, hakitud sibul ja puuvilja viljaliha täidis majoneesiga, segatakse põhjalikult
5. Selle toiduga küpsetamise viimasel etapil tuleb levitada saadud salat avokaado nahkadeks ja kaunistada seda peterselliga; Kõik 8 improviseeritud "sala kaussi" pannakse suurele lamekatule ja serveeritakse pidulikule lauale.