- Herned - 400 grammi
- Bow - 1 tükk
- Porgand - 4 tk
- Seller - 3 tk
- Köögiviljapuljong - 1,7 liitrit
- Küüslauk - 2 hambad
- Lehtleht - 2 tk
- Sojakaste - 2 eset. lusikad
- Honey - 2 Art. lusikad
- Sool ja pipar - - maitse järgi
1. Kõigepealt, kui valite herned, täpsustage, kas see peaks olema leotatud. Mõni herned vajavad eelnevat leotamist vähemalt 5 tundi enne küpsetamist, mõned ei pea leotama. Vajadusel leotada herned. Suurtes tükkides kallake seller, porgand, küüslauk, petersell. Koorige sibul ja lõigake ka jämedad tükid. 2. Esmalt loputage herned külmas vees. Kastke kõik koostisosad suurtes kastrulis ja küpseta väikese kuumusega 40-50 minutit. Supi on valmis, kui herned ja porgandid on valmis. Küpsetamise ajal segage aeg-ajalt. Lase supp 5 minutiks jahtuda, seejärel muuda see puder segistis või köögikombainis. 3. Enne serveerimist proovige ja lisage soovi korral rohkem soola ja pipart. Supp serveerida prantsuse baguette ja kaunistada peterselliga.
Portsjonid: 4