Suurepärane ja võimas Itaalia peakokk. Tuntud "vene keele võimu ja jõu" ütlust saab turvaliselt ümber fassaadida ja seeläbi austustada Itaalia kööki: suur ja võimas Itaalia peakokk. Tegelikult on itaalia rahvaste kulinaarsed traditsioonid armastatud mitte ainult oma kodumaal, vaid ka väljaspool oma piire. Nüüd supermarketites ja isegi väikestes kauplustes leiate müügil traditsioonilisi Itaalia koostisosi: pasta, juustud, vürtsid. Seekord on Itaalia peamine toode tagliatelle - lamedad ja õhukesed 6 mm laiune tainas. Kui usute legendit, ilmnes selline pasta pärast renessanssi. Üks romantiline koer, keda vahistas daami kerge ja lokkis juuksed, eriti selle pulmapäeval, loonud uue pasta - tagliatelle. Muidugi, see daam abiellus teisega, ja koer jäi igaveseks auhiilguseks.
Koostis:- Kleepige kukkunud 300 g
- Mozzarella juust 100 g
- Või 50 g
- Munad kana 2 tk.
- Piim 4 spl. l
- Tomatid 2 tk.
- Basiilik värske lill 15 g
- Pepper must muld 4 pritsikas
- Sool 1 tl.
- Samm 1 Selle retsepti valmistamiseks valmistage: tagliatelle (nuudlid), 1-2 tomatit, mozzarella, võid, 2-3 basiiliku viigimarju, 2 muna, piima, pipra, soola.
- 2. samm Eraldage varred ja eemaldage see nuga.
- 3. samm Kaussi segatakse munad, piim, basiilik. Segage pipar ja lisage sool maitse järgi.
- 4. samm Koostisosad viskavad koos
- 5. samm Tomatid lõigatakse õhukesteks ringideks, eemaldatakse mahl ja seemned.
- 6. samm Mäed Mozzarella suurel riivis.
- Etapp 7 Keeda nuudlid keedetud (vastavalt pakendi juhistele) või võid. Katke pärgament pärgamendipaberiga. Vormi pesad valmistatud tagliatelle.
- 8. samm Keskuses asetage 1-2 tomati ringi.
- Samm 9 Seejärel täitke nuudlid munakastmega.
- Etapp 10 Gnezdyshki purjetatakse mozzarellaga ja küpseta 10 minutit temperatuuril 180 ° C.
- Samm 11 Küpsetatud tagliatelle tuleb kohe serveerida.