Õunad
Õunad on rikas pektiinidega. Pektiinid normaliseerivad seedimise protsessi, soodustavad kolesterooli eemaldamist kehast ja neil on seega antisklerootiline toime. Õunad on tuntud oma üldise tugevnemise tõttu, mistõttu neid soovitatakse nõrgestatud isikutele, kes on haigestunud. Patsiendid, kellel on ateroskleroos, hüpertensiivne haigus, ainevahetushaigused, peaksid ka pidevalt sööma õunu. Õunad ja õunamahl on kasulikud maksa, neerude, põie, südame rütmihäirete, artriidi korral.
Kui tunnete ebamugavust maos, kui sa sõitsid õuna, siis olete paremini sobivad õunad küpsetatud.
Pirnid
Pirnid hinnatakse foolhappe allikana, mis on oluline hematopoeesi tekkeks. Nad on rikas tsinkiga, sisaldavad rauda, fluoriidi, joodi. Pirnid peetakse kasulikuks urolithiaas, neil on skleroosivastane ja põletikuvastane toime.
Seedetrakti haiguste ägenemise korral ei ole pirnid seda väärt. Fakt on see, et suur hulk kiu ärritab soole limaskesta ja tugevdab nende peristaltikat. Ärge kuritarvitage pirnid tühja kõhuga ega vahetult pärast sööki. Ja kui sa sööd pirni, ära joo toores vett!
Ploomid
Ploomide kasulikud omadused on laialt tuntud. Ploomid tugevdavad kapillaare ja neutraliseerivad skleroosi. Selle puuvilja kollakasvalged viljad on karoteeni rikkad. Ploomides on E-vitamiin, raud, vask, jood, tsink. Roosid eemaldavad organismist kolesterooli. Ploomid on soovitatavad ka hüpertensiooniks ja neeruhaiguseks. Kaaliumühendi puuviljadel võib olla diureetilist toimet, eemaldades keha leelissoolast ja vedelikust.
Kuid diabeedi, rasvumise, maomahla happelisuse suurendamiseks pole vaja joobuda ploomidega.
Tsitrusviljad
Isegi lapsed teavad sidrunite ja apelsinide eeliseid. Neil on kõrge vitamiinide sisaldus, eriti C. Lisaks sellele on sidruniga roheline tee intensiivselt väljendunud antiseptilise toimega.
Kuid tasub meeles pidada, et apelsinimahl on kategooriliselt vastunäidustatud kaheteistsõrmiksoole ja mao haavandilise ägenemise korral, koos peensoole ja kõhunäärmehaigustega. Sidrun sellistel inimestel võib põhjustada kõrvetised. Seetõttu tarbitakse seda väikestes kogustes ainult pärast söömist - 1 või 2 viilu koos rohelise teega.
Maasikad
Maasikad, eriti sööt, on hea C-vitamiini allikas. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse juure, lehti ja puuvilju. Marjad maasikad parandavad ainevahetust, parandavad seedimist, suurendavad söögiisu. Kasulik on kasutada maasikaid külmetushaiguste, podagra, südame-veresoonkonna haiguste (ateroskleroosi ja hüpertensiooni) jaoks. Maasika lehti kasutatakse rahvameditsiinis laialdaselt. Neil on diureetikumid, põletikuvastased, hemostaatilised, diafragmasoonilised toimed ja madal vererõhk. Kuivatatud ja värskete maasikate lehtede infusioonid on väärtuslik vitamiinide ravim. Heebrea ja koliidi juured on väga efektiivsed.
Must sõstar
Must sõstaravi marjad on erakordselt rikkad vitamiinide C, E, kaaliumisisaldusega, rauda sisaldavate ühenditega. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse puuvilju ja lehti. Marjad on soovitatud nõrgenenud inimestele, lastele, vanuritele. Mahl on väga hea palavik, madala happesusega gastriit.
Vaarika
Seda kasulikku marja kasutatakse diafragmas, palavikku ja külmetusvastaseid vahendeid kasutades. See aromaatne marja võib parandada seedimist ja suurendada isu. Vaarikas on kasulik ateroskleroos ja hüpertensioon.
Siiski tuleb märkida, et vaarikaid on podagra ja nefriidi korral vastunäidustatud.
Kapsad
Kapsas traditsiooniliselt annab meile C-vitamiini kogu talve ja kevadise esimest poolt. Mitte vähem kasulikud soolakapsas. See soodustab sapiteede eraldamist, parandab seedimist, omab kerget lahtistilist toimet (eriti hemorroidid). Lillkapsast soovitatakse sagedamini kasutada diabeedihaigetel.
Kuid enamiku kõhunäärmehaiguse ja maomahla kõrge happelisusega inimeste jaoks on kapsas kõhunäärmepõletik ja puhitus. Samuti ei soovitata lillkapsast haige podagra puhul.
Porgand
Sellel köögiviljal on palju kasulikke omadusi. Porgand on väärtuslik karotiini ja A-vitamiini allikas. Neid kasulikke elemente on vaja rasedatele ja imetavatele naistele, lastele ja üldiselt kõigile, kuna see avaldab kasulikku mõju nägemisele. Porgandit soovitatakse sageli neerude, maksa, kardiovaskulaarsete, kõhukinnisuse korral. Väga kasulik, eriti lastele, porgandimahl. See soodustab lapse arengut ja kasvu, suurendab resistentsust lapse keha nohu suhtes.
Siiski on vastunäidustatud porgandite kasutamine pehmete haavandite ägenemiste korral soolestiku paksude ja õhukeste osade põletikulises protsessis (enteriit, koliit).
Peet
Söögivalmistatud punane peet on rikkalikult kaaliumi- ja magneesiumühenditega. See köögivilja alandab vererõhku, mida kasutatakse kardiovaskulaarsüsteemi haiguste, ateroskleroosi korral, on kasulik kõhukinnisuse korral.
Kuid värskelt valmistatud suhkrupeedi mahla ei tohi tarbida! Me peame andma talle 2-3 tundi, et asuda. Pärast seda on see kasutamiseks valmis.
Magus pipar
Pipar on rikkalikult C-vitamiini ja raua. Magustatud pipart kasutatakse vitamiini ja sapid eraldava vahendina.
Kuid magus pipar ei tohiks menüüsse sisse viia südamehaiguse raske südamehaiguse (stenokardia) patsientidel, kellel on südame rütmihäired, haavandiline soole- ja maohaigus, hüpertensioon. Kroonilise põletikuvastase põletikuvastase põletikuvastase põletikuvastase enesetunde esinemissagedus, hemorroidid, insomnia.
Melonköögiviljad
Arbuusid ja melonid pole mitte ainult maitsvad, vaid ka kasulikud maksa, neeru ja kuseteede haiguste, kardiovaskulaarse süsteemi ja ateroskleroosi korral. Melon sisaldab ka märkimisväärsel hulgal rauda.
Kuid pidage meeles, et melon on peptiliste haavandite ja suhkurtõvega vastunäidustatud. Absoluutselt ei kombineeri meloni külma veega ja alkohoolsete jookidega.
Sibulad
Sibul on väärtuslik köögiviljakultuur. Rasvane taim on rikkalikult eeterlike õlide, süsivesikute, vitamiinide, kaaliumi, kaltsiumi, raua ja tsingi ühenditega. Ja täna sibulat kasutatakse rahvameditsiinis. See tugevdab seedimahlade eraldamist, väheneb veresuhkru taset, omab kerget lahtistilist toimet. Sibul on kasulik hüpertensiivse haiguse ja ateroskleroosi korral, sest see võib vähendada kolesterooli taset.
Kuid sibul on vastunäidustatud ka kaksteistsõrmiksoole ja mao, sapipõie ja maksa, seedetrakti ägedate haiguste ja neerude peptiline haavand.
Küüslauk
Küüslauk pärsib paljusid patogeenseid mikroorganisme, millel on põletikuvastane toime. See vähendab kariesi esinemissagedust, tugevdab igemeid ja vähendab verejooksu. Küüslauk võib mõõdukalt langetada vererõhku, aktiveerida südametegevust, kiirendada kolesterooli eritumist organismist.
Kuid pidage meeles - küüslauk on vastunäidustatud seedetrakti ägedate haiguste, neerude, maksa ägedate haiguste korral.
Tänu kasulikele omadustele marjad, köögiviljad, puuviljad, meie keha muutub terviseks ja tugevaks. Kuid kindlasti pidage silmas vastunäidustusi, mida enamik puu-ja köögivilju on.