Kuritsu õhtusöögi jaoks on maitsvat lahendust lihtne valmistada, see ei ole rasvane ega kallis. Selle lind liha on täiuslikult ühendatud kõigi köögiviljade ja isegi puuviljadega. Ainult vaja lisada oma lemmik vürtse ja kana liha omandada uue varju ja aroomi. Lisaks sellele peetakse kanafilee toiduks, eriti keedetud kujul. Toitumisspetsialistid ütlevad, et kana kõige ohutum ja madalaim osa on rinnatükk, kuid kana sink sisaldab kõige rohkem kahjulikke aineid. Veelgi enam, pole isegi soovitatav lisada see puljongile. Ja lõpuks nii, et kogu praetud koorik, sest rasvade sisaldus on suur, on kahjulik ja ei soovitata söömiseks! Sellisel juhul töötab reegel "kõik, mis on kahjulik - maitsev" 100%. Kuid see ei tähenda, et peame praetud maastikust loobuma, seda tuleb lihtsalt asendada! Selles retseptis näitame teile, kuidas.
Koostis:- Kana rinnatükk 1 tk.
- Parma sink 50g
- Värske basiiliku lilla värske 0,5 kamp
- Tomatid 100 g
- Ricotta juust 150g
- Pepper must muld 4 pritsikas
- Sool 0,25 tl.
- Samm 1 Sellele toidule võtke: kanarinda, ricotta juustu, 3 väikest tomatit (võib asendada kuivatatud), Parma sinki, basiiliku, pipra ja soola.
- 2. samm Eraldage varred lehed. Pese ja peeneks hakitud nuga.
- 3. samm Tükeldage tomatid keeva veega, koorige ja tükeldage.
- 4. samm Rikotta, tükeldatud tomati ja basiiliku segatakse. Lisage nuga otsa soola ja segage.
- Samm 5 Lõika rinnatükk 2 võrdsesse ossa. Seejärel lõigake pooleks, nii et ümbrik oleks välja lülitatud. Pisut soola ja pipraga.
- 6. samm: sisestage ricotta täidis tomatite ja basiilikuga.
- 7. samm "ümbrik" saamiseks pakitud kanafilee.
- Etapp 8 Parma sinkiga ümbritsetud pilt, määratakse vormi küpsetuspaberiga ja saadetakse eelkuumutatud temperatuurini 200 ° C 25-30 minutit.
- 9. samm Kana "ümbrikud" on veidi lahedad ja serveeritavad lauale.