Rullid lõhe ja juustuga Kodu toiduvalmistamine on väga huvitav ja mitte raske! Spetsiaalsest "seadmest" vajab ainult makis - see vaip on kõige sagedamini bambus, mille abil rullid pakitakse. Veelgi olulisem küsimus on riisi keetmine. Meie poolt pakutav retsept on lihtne ja mugav, saate lihtsalt vajaliku struktuuri 25-30 minutit. Pöörake tähelepanu norile - sageli lõigatakse leht eelnevalt kaheks osaks, kuid see sõltub valitud rullitüübist, nii et eelnevalt mõelge nori küsimusele. Täna pakume rullides lõhe, kurgi ja juustuga valmistamist. Selline rull on väga sarnane Philadelphia rullikutega juustu, lõhe ja kurgi kättesaadavuse tõttu. Kuid seda on lihtsam ette valmistada, kuna see on nori ümbritsetud. Loomulikult võib ettevalmistusprotsessi käigus tekkida küsimusi või esimene rull ei ole ideaalne, kuid see pole põhjus peatada! Püüdke valmistada rulle ja peate selle äri võtma ja ära võtma!
Koostis:- Ümmargune riis 300 g
- Äädikasari 2 tl.
- Suhkur 2 tl.
- Lõhega soolatud 200 g
- Kurk 2 tk.
- Philadelphia juust 150g
- Merevetik nori 4 tk.
- Vesi 350 ml
- 1. samm Rullide ettevalmistamiseks võtame soola lõhe, värsked kurgid, riis, nori lehed, pehme koor juust.
- Etapp 2 300 g riisi põhjalikult loputatakse jooksval kujul, nii et pesuvett muutub peaaegu läbipaistvaks.
- 3. etapp. Täida riis 350 ml külma veega ja keetmine toimub suure kuumusega ilma kaane sulgemata.
- 4. samm. Seejärel vähendage soojus minimaalset temperatuuri ja küpseta kaane all 12 minutit. Kui pann soojusest eemaldatakse ja lase seista 10 minutit, ärge eemaldage kaant.
- 5. samm Valmistage tankimine: ühendage 2 tl. riisi äädikas, soe vesi ja suhkur. On hea segada kõike nii, et suhkur lahustub nii palju kui võimalik.
- 6. etapp Kuuma riisi lisage tankimine ja segage kõik hästi. Jahuta riisi.
- 7. samm Lõika lõika õhukesteks ribadeks.
- 8. samm Koorige kurki ja lõigake õhukesteks ribadeks.
- Etapp 9 Lükake nori lehed pooleks ette. Pange pool makaronist välja ja jagage seejärel riis ühtlaselt 0,5-0,8 cm paksuseks.
- 10. samm Pange kala ja kurgi ribadeks ja koorma juustu välja kulinaarse koti abil.
- Samm 11 Seejärel pinguta rull nii tihedalt kui korralikult kui võimalik.
- 12. samm Valmis rullist välja jätta 5-10 minutit. Kindlast kogusest saadab 6-7 rullimist.
- Etapp 13 Seejärel lõigatakse iga rull 6 tükki.
- 14. samm Serveerige rullides isasid, marineeritud ingveri ja sojakaste.