Toitev köögivilja suupiste See salat on suurepärane suupiste kuumade jookide jaoks. Ta on väga tihti küpsetatud pidulikule lauale ja ta on alati söönud puhtaks. Kõik koostisosad sobivad üksteisega ideaalselt ja küüslauk, mis asub "Pöiale kuningas", annab toidule erilise maitse. Peetleid salati jaoks tuleks võtta rikkalikus Burgundia värvuses. Salateid saab täita mitte ainult majoneesiga, vaid ka oliiviõliga.
Koostis:- Peet 1 tk
- Küüslaugukarva 2 küüslauguküünt
- Marineeritud kurgid 1 tk.
- Apple 1 tk
- Pähkel 35 g
- Pruunid 35g
- Majonees 80 g
- 1. samm Salati ettevalmistamiseks peate võtma pruunistatud peedi, marineeritud kurgi, kreeka pähkleid, rohelist õunat, ploome, küüslauku ja majoneesi.
- 2. samm Puhastage suhkrupeet ja riivige seda jämeda riiviga.
- 3. samm. Pruneege mustus segu kuuma veega ja laske paisuda, seejärel tõmmake veest välja, kuivatage, eemaldage luud ja lõigake õled.
- Samm 4 Lõika soolatud kurk väikesteks tükkideks.
- 5. samm: koorige küüslauguküüsid kuivalt, peeneks hakitud, seejärel jahutage kuubikusse.
- 6. samm. Puhastage koor ja seemned õun ja hõõruge see jämedama riiviga.
- 7. samm Rähni tuumad ahjus kergelt pruunistatud ja riivitud riivida või hõõruda.
- 8. samm Kombineerige peet, pähklid, õunad, ploomid, kurgid ja küüslauk.
- 9. samm. Sega kõik koostisosad ja segu majoneesiga. Piserdage salati ülaosa purustatud pähklitega.