- Kartul - 6-8 tk
- Või - 20 grammi
- Oliiviõli - 2 eset. lusikad
- Sool, pipar - - maitse järgi
Soovitan lisada veel ühe retsepti kartulikasvatajate retseptide arsenalile. Retsept on leiutatud prantslaste poolt ja toiduvalmistamise seisukohast on neid võimalik usaldada :) Üldiselt serveeritakse Chateaux kartulit koos lihaveistega koos béarnaise kastmega, kuid see sobib hästi ka teiste lihatoitudega. See on nii, kui külalisi saab juba kaunistustega üllatada :) Retsept kartulipüha jaoks: 1. Kartulid puhastatakse ja pestakse. Järgmisena teeme natuke iratiivset asja, aga mida ilu huvides ei saa teha - pisut kartulid natuke rohkem, nii et see tooks kaasa barjääri. Nii et see on ilusam ja maitsvam - või kartul on suurem, toores, vähem - vastupidi, see keeb. Pean välja kasvama kaunistest kartulipudest. 2. Kartulikoogid visatakse keeva veega ja küpseta 7 minutit. Seejärel võtame kartulid veest välja ja lase neil kuivada. 3. Eelkuuma või pannil. Paneme keeduplaadid pannile ja praege, kuni kõikidest külgedest ilmub kindel, roosakoor. Lisage soola ja pipart. 4. Võtame kartulid praepannist välja ja serveerime need kohe lauale. Hea söögiisu, nagu prantslased ütlevad :)
Portsjonid: 3-4