- Malmistatud kalkunilihakomplekt - 500 grammi
- Paprika - 1 tükk
- Küüslauk - 2 hambad
- Chili pipar - 1 tk
- Kuivatatud oregano - 1 teelusikatäis
- 1/2 tl jahvatatud pipart
- Kaneel - 1/4 teelusikatäit
- Karripulber - 1/2 teelusikatäit
- Shallots või sibul - 1 tk
- Värske petersell - 1 tükk
- Sool - 1 teelusikatäis
- Muna - 1 tükk
- Leivatükid - 4 eset. lusikad
- Shallots või sibul - 1 tükk (kaste jaoks)
- Kaneel - 1/4 tl (kaste kohta)
- Kuivatatud oregano - 1 tl (kaste kohta)
- Pangast tükeldatud tomati - 1 tükk (kaste jaoks)
- Vesi - 1/3 tassi (kaste jaoks)
Asetage hakkliha suuresse kaussi. Lõigake sibul ja asetage kaussi. Mida rohkem sibulaid, seda mahlakamad on lihapallid. Lisage tükeldatud paprikaid Lisa 2 tükeldatud küüslauguküünt Lisa 1 tükeldatud tšillipipra. Lisa vürtsid ja sool: 1/2 tl. jahvatatud pipar, 1/2 tl. karripulber, 1 tl. kuivatatud oregano, 1/4 tl. kaneelikanam, 1 tl. sool. Lisage 1 klaas purustatud peterselli ja 1 toor muna. Lisa 4 spl. l leivaküpsised Kõik segatakse hästi. vormige pallid praadige pannil, kuni kuldne värvus kõikidel külgedel. Seejärel asetage kuumakindlatele nõutele mõeldud lihapallid teineteisele lähemale. Valmistage kastmestik. Lõika sibulad ja praadige kuni pehme. Lisage tükeldatud tomatid ja vürtsid, 1/4 tl. kaneel ja 1 tl. kuiv oregano. Lisage 1/3 klaasi vett ja keetke. Kuumuta ahju temperatuurini 400 ° C. Lisage kastmes lihapallid ja küpseta 20-30 minutit. Nõu on valmis. Serveeri lauale viilutatud köögiviljade ja kartulipüreega. (saate kasutada ka makaronit, riisi või mis iganes sulle kõige paremini meeldib)
Portsjonid: 4-6