- Honey - 250 grammi
- Või - 100 grammi
- Kaneelipulber - 2 teelusikatäit
- Kardemon - 1,5 teelusikatäit
- Munakollane - 3 tk
- Sidrunimahl - 15 milliliitrit
- Pruun suhkur - 125 grammi
- Nisujahu - 500 grammi
- Neitsi - 20 tk
- Maapirnis - 1,5 teelusikatäit
- Suhkru pulber - 50 grammi
- Šokolaad - 100 grammi
Võtke kastrulisse või kastrust, segage suhkrut ja võid. Soojendage, segades, kuni suhkur ja õli moodustavad homogeense siirupi. Saadud siirupi lisage mesi. Segamine. Kaussi lisage jahu, lisage samale nelk (maapinnale mördi), ingverit, kaneeli, kardemoni ja 3 munakollasi. Lisage jahu segusse mee mass, segage see hästi ja alustage taigna sõtkumist. Mesemi tainas homogeenseks ja siledaks massiks (nagu fotol). Saadud tainas valatakse paksuseni 5 mm, eemaldame kujundid tainasest (eriotstarbelised vormid müüakse supermarketites). Tükeldage kujundid tainasest küpse paberiga kaetud küpsetusplaadiga. Kui te kavatsete jõulupuu küljata piparkooke, siis ärge unustage testi tegema väikesi auke, milles me lõime stringid või paelad. Dyrochkas on mugav teha tavaliste torude abil jooke. Küpseta kooke 15 minutit 190 kraadi juures. Siis me joonistame piparkooke glasuuriga, mille valmistamiseks on vaja sidrunimahla ja pulbristatud suhkrut segada homogeense ja paksu massiga. Või me kaame piparkooke sulatatud šokolaadiga ja siis kaunistame glasuuri. Ma teen suhkrurooke šokolaadiga, mõned ilma. Lõppenud piparkoogid tuleb jahutada, kuni šokolaad ja glasuur kõveneb, pärast mida saab neid jõulupuu külge riputada. Head puhkust! :)
Portsjonid: 24