- Herned - 1,5 klaasi
- Lihuned - 300-400 grammi
- Sibul - 2 tükki
- Maitseained - - maitse järgi
Me panime luu lihaga (sealiha või veiseliha) veega ja küpseta umbes ühe tunni lihapuljongi. Lühiajalise puljongi keetmise keskel lisage sellele kaks tervet lilli. Lisage vürtsid puljongile. Soovi korral võite lisada värskeid rohelisi või värskeid köögivilju (pipart, sibul, porgand - kõik, mida soovite). Valmistame veel 10 minutit. Me ekstraheerime puuviljalt saadud liha, eemaldame sellest liha. Liha puljongis pannakse pestud herned ja küpseta kuni valmis (40-45 minutit keskmisel kuumusel). Hobuste keetmise lõppedes lisage meie liha kastruni. Veel mõni minut hautatud - ja valmis!
Portsjonid: 3-4