- Herned - 450 grammi
- Sealiha ribad - 5 tk
- Vesi - 3-5 liitrit
- Sibul - 1 tükk
- Taimeõli - 2 Art. lusikad
- Zira - 1 teelusikatäis
- Sool - 1 maitse järgi
1. Jooksevvee all loputage ribid, lõigake osadesse (üks tükk ühe luu kohta), valage külma veega ja seadke küpsetama. Tulekahju vähendatakse kohe, kui vesi keeb, ja küpseta, kuni liha on valmis (vaht eemaldatakse). Kui liha on valmis, võtame selle pannilt ja viime selle plaadile. Lisage pannile pestud herned. Herned süüa kiiresti (umbes kolmkümmend minutit). 2. Puhastage sibul ja tükeldage see väikesteks tükkideks. Põletada sibulat küpsetatud praepannis taimeõlis. 3. Lisage maitsele ziraami haamer. Ziru segatakse sibulaga, umbes üks minut sööme kõik koos. Seejärel lisage pannile herned. Laseksime suppi keeda, eemaldame selle tulelt ja laske supil mõnevõrra jahtuda. 4. Nüüd peate segisti segisti osadeks jahutatud supp. Siis valime kastruni tagasi ja lisage siia liha tükid. Lisage väike sool ja laske supil keeda uuesti. 5. Kui supp on valmis, valage see plaatidele, piserdage koos rukisurvetega soovi korral.
Portsjonid: 6