Kartuli salat seente ja marineeritud kurkidega Mõnikord ilmuvad nii majaomanikust nii, et majaomanik ei tea, mida kõigepealt haarata - lastele lammutatud mänguasju ja padju eemaldada, poest joosta või proovida süüa korralikult suupisteid riidekapid ja külmkapp. Kui majas on seened ja konserveeritud kurgi, mõni kartul ja pirn, siis kindlasti ei käi ükskõik kus. Kas see on midagi kuumat, siis kui külalised teda ei toonud. Ja pärast seda saad oma abikaasa saata. Kuigi ta kõnnib, on sul aega kartuli salat valmistada hakklihaga. See on nii suurepärane suupiste ja südamlik roog, mis aitab rahuldada neid, kes on "halvemad kui tatarlased", esimene nälg. Kui olete pärast õhtusööki kartulit küpsetanud, peeneks, kui mitte, siis küpseta seda vormis või küpsetage mikrolaineahjus - see on mõni minut. Kartuli salat marineeritud kurkidega saab kätte ja soojas, selle maitset ei kannata. Kõigil ei võta te enam kui pool tundi. Sellised salatid kiirustavad ja muudes olukordades. Näiteks kui töölt koju tulles, ei ole majas midagi, mida saaksite soojendada ja õhtusöögi ajal.
Koostis:- Kartul 4 tk.
- Seened šampjonid 250 g
- Sibul 1 tk
- Marineeritud kurgid 3 tk.
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 5 spl. l
- Pepper must must 2 pisike
- Soola 2 pinch
- 1. samm Salati ettevalmistamiseks võtame ära kartulid, eelnevalt keedetud tassis, seenedes, marineeritud kurkides, sibulates ja taimeõlis.
- 2. samm Koorke kartulid ja lõigake need kuubikuteks. Soolatud kurgid lõigatakse ka kuubikuteks.
- 3. samm: koorige sibul ja lõigake poolrõngad. Seeni on korralikult pestud ja lõigatud 4-6 ossa.
- 4. samm: kuumuta 2 tl taimeõli pangast ja küpseta sibul ja seened 7-10 minutit. Seejärel jahutage natuke.
- 5. samm Kombineerige kartulid, kurgid, praetud seened sibulaga, lisage 2-3 supilusikatäit päevalilleõli.
- 6. samm Segage salat õrnalt, lisage maitsele soola ja must pipar. Serveeri salat võib olla soe või külm.