Heeringa uus esitus Kui oled väsinud iga puhkuse jaoks traditsioonilise "Karusnaha heeringas", kuid te ei saa sellest maitsvatest kaladest loobuda, siis valmistatakse täiesti uus salat, mis koosneb näiliselt ühildamatutest toodetest. Selle salati maitse on väga õrn, valge heeringas maitsega ja seetõttu ebatavaline. Valmistage salat heeringaga, kui teie hämmingus ainult teie huvides ärritavad nad ja küsite, mida te selle sisse panite. Salati jaoks peate tegema tõelise terve kala ja eraldama seda, eraldades selle nahast ja luudest. Loomulikult on kaunis purgis heeringa viilutatud filee vähem segi, kuid teie roogi maitse ei ole see, mis see peaks olema. Salati teine peamine koostisosa on munad, kuid mitte kana, vaid vutt. Paljudes riikides on nad palju populaarsemad kui kana ja neid ei peeta selliseks delikatessiks nagu meil on. Näiteks Jaapanis müüakse neid mitte ainult toidupoed, vaid ka ajalehtede müügi kioskidesse, samal ajal kui koolides vallutavad mune õpilased enne klasside alustamist.
Koostis:- Soolatud heeringas 1 tk
- Salat roheline 1 tala
- Roheline sibul 1 kamp
- Munad vutti 10 tk.
- Juust Parmesan 50 g
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 4 spl. l
- Sidrun 1 tk.
- Soola 1 piilik
- Pipar must valge 0,5 tl.
- 1. samm Salatsi võtmiseks võtame - heeringa, vutimuna, parmesani, salati, rohelise sibula ja vürtse.
- 2. samm Pese leheraari kamm, kuivatage lehed ja lõigake.
- 3. samm Pese rohke sibulat ja puhastage see peeneks.
- Samm 4 Parmesan hõõruda trahvi riivis.
- 5. samm. Lõika heeringafileed väikesteks tükkideks. Vutipunaset munad kõvasti keedetud (5 minutit keemistemperatuurist) ja lõigatakse pooleks.
- 6. samm. Salatit kastme valmistamiseks segage 3-4 supilusikatäit päevalilleõli, pool sidrunimahla, soola ja musta pipraga.
- 7. samm Ühendage kõik tooted, valage kastmega ja segage ettevaatlikult.