Seda köögivilja kasutatakse paljudes maailma köökides. Pekingi kapsaid ei kasutata mitte ainult salatite valmistamiseks, vaid ka hapukapsas, marinaadist, borshist ja suppist. Kindlasti ei ole see lihtsalt sellepärast, et köögivili on väga kasulik ja tänu sellele elavad paljud inimesed pikka aega ja eristuvad erilise tervisega. Kuid igal juhul on kõige parem kasutada seda toores vormis ja sa saad seda teha valmistades valmistatud salateid.
Hiina kapsa ja kana salat
Ettevalmistus ei võta teid palju aega ega vaja raha. Tooted, mida saate osta igas kaupluses.
Valmistatavad tooted:
- Pekingi kapsas - 400 g.
- Kana rinnatükk - 3 tk.
- Kõva juust - 100 g.
- Seesam
- Oliiviõli, sool, pipar, balsamic-äädikas
Järk-järguline toiduvalmistamine:
See on väga lihtne. Kõigepealt pead valmistama rinnatükki. Kõigepealt pesta, hooajal ja prae seda õlis, eelistatavalt oliivis. Küpsetamise ajal pane kindlasti pannil. Tooge see valmis kuldkroosile kana.
Seejärel pannakse praekotte kõrvale ja hõbeda kapsast. Pese see ja lõigake see. Tükid peaksid olema üsna suured.
Kui kana on jahtunud, lõigake see kuubikuteks ja segage kapsaga.
Levita plaadile ja hõõgenege oliiviõli ja palsamäädika. Viimane puudutus on juust, mida tuleb riivida ja puhastada salatiga. Seejärel piserdage see seesamiseemnetega ja teenige julgelt lauale.
Hiina kapsa krevetid
See peen salat on teie laua vääriline kaunistamine. See on üsna lihtne, nii et sa ei saa muretseda oma numbri pärast üldse.
Toidu valmistamiseks peate:
- Pekingi kapsas - 300 g.
- Krevetid, umbes 150 tükki
- Värsked kurgid - 100 g.
- Majonees, sool ja pipar
Salat valmistatakse väga kiiresti, kõik võtab umbes 15 minutit. Esiteks valmistage krevetid. Keetke neid, keetke vesi ja küpseta neid kolm minutit. Viska see kolbi ja lase jahtuda. Seejärel alustage köögiviljade valmistamist. Peske kapsas ja kurgid ja lõigake need väikesteks tükkideks.
Tagasi krevettide juurde, puhastage neid hästi ja lõigake väikesteks tükkideks. Sega kõik koostisosad kaussi ja majonesega. Lisage soola ja pipart.
Pekingi kapsas sinkiga
Retsept selle salat ei ole raskem kui eelmine. Lisaks sellele on tooted, mida vajate uuesti, väga lihtsad.
Koostis:
- Pekingi kapsas
- Ham - 200 g.
- Tomatid - 3 tk.
- Kreekerid
- Küüslauk, sool ja pipar
Enne salat ettevalmistamist hoolitsege kuivikute eest. Parim on teha neid ise. See on väga lihtne, lihtsalt vali leib, lõigake tükkideks, hõõgenege vürtsidega ja pisut võiga.
Edasi jätkake koostisosadega ise. Kõik tooted tuleb lõigata kuubikuteks, kuid ärge segage kõike ühte kaussi. Tomatid tuleb kõrvale panna. Seejärel pange küüslauk ja segage kõik kaussi ja peene majoneesiga. Oluline on seda kohe teha enne laua toitu serveerimist.
Igal neist salatitel on suurepärane maitse ja see ei ole mitte ainult ükskõik millise laua vääriline kaunistus, vaid ka kasulik tervisele. Küpseta ja naudi!