Tomati salad Meil on hea meel näha värskete, mahlakate ja odavate tomatite välimust, me püüame harva proovida midagi uut teha, nautida maitset pika tuntud salat, rohelisi ja muid värskeid köögivilju. Kuid lisage lihtsalt üks väike nüanss ja tavaline tomati salat annab teile rõõmu hämmingu ja uue maitse avastamise, mida saate teha iga kord veidi teistsugusel viisil. Näiteks paljud on juba avastanud tomati salat piparmündi, küüslaugu või fetajuustuga. Nüüd katsetame vürtse. Täna on see maapõõmu ja karri, mis lisab lihtsa salat piikantsi ja originaalsusega. Muide, selles esituses on tomatisalat väga maitsev isegi imporditud või kasvuhoonegatiivtomaatidest, mis üldiselt ei suuda mingit maitset pidada. Ja kõik sellepärast, et lisaks peamistele koostisosadele on selliseid maitseemahustajaid nagu küüslauk, sidrunimahl ja vürtsid. Võib-olla pole see kõige atraktiivsem võimalus olivieri ja teiste majoneesi maitsestatud salatite fännidele, aga neile, kes hindavad looduslikku maitset ja värskust - see ongi.
Koostis:- Tomatid 5 tk.
- Roheline sibul 0,25 kobar
- Petersell värske 0,5 kamp
- Zira (köömne) jahvatatud 1 tl.
- Karri 1 tl.
- Oliiviõli 3 spl. l
- Küüslauk 1 küüs
- Sidrunimahl 1 spl. l
- Soola 1 piilik
- 1. samm Salati ettevalmistamiseks on parem võtta küpsed tomatid tiheda lihaga, väike hunnik roheline sibul ja petersell, samuti küüslauk, vürtsid ja oliiviõli.
- 2. samm Pese tomatid, eemaldage seemned ja lõigake ainult liha.
- 3. samm Sibula ja peterselli pesta, kuivatatud ja peeneks hakitud.
- 4. samm Valmistage tankimine, ühendades 1 tl. jahvatatud tsirkooniumoksiid, 1 tl. karri, 3 spl l oliiviõli, 1 spl. l Sidrunimahl ja pressitud läbi küüslauguküüliku.
- 5. samm Ühendage tomatid, rohelised ja riivid.
- 6. samm Segada salatit õrnalt, lisada soola maitse järgi.