Valmistame salati merekarbist. Merekapsa on selline merevetikad, mida kasutatakse aktiivselt toiduna, meremahu teine nimi on laminaarium. Need vetikad on joodi vaegusega väga kasulikud, inimese kehas loodusliku joodi koguse taastamiseks piisab vaid 30-40 grammi päevas. Kuid on oluline meeles pidada, et merikarbi ei soovitata inimestele, kellel on kõrge joodisisaldus! Merekapsas müüakse kuivatatud kujul, marineeritud ja juba valmistatud salatite kujul. Selleks, et seda kasutada salati, on parem võtta kapsas minimaalse koguse lisanditega. Merekapsa sobib ideaalselt munade ja sibulaga. Kütuse tankimisel võtame majoneesi kodus, seda saab asendada koorega või mõne muu kastmega. Merikapsa salad on suurepärased, kuid ärge liiga uhke täiendavate koostisosadega, et nautida võimalikult palju selle mereprodukti maitset.
Koostis:- Merekapsas 200 g
- Kana munad 4 tk.
- Sibul 1 tk
- Majoneesi 2 spl. l
- 1. samm Salati ettevalmistamiseks on vaja marineeritud merekarbi, väikseid sibulaid, mune ja majoneesi.
- 2. samm Kuivatatud eelnevalt keedetud munad (valage külma veega, keedetakse ja keedetakse 8-10 minutit). Seejärel jahutage ja lõigake ribadeks.
- 3. samm. Lõigake sibul õhukesteks viiludeks.
- 4. samm Kombineerige meriahvenat, mune, sibulat ja 2-3 supilusikatäit majoneesi.
- 5. samm Segada salati õrnalt, laske sellel 5-10 minuti jooksul joonistada ja serveerida.