Retsept salatile keedetud kana ja pressitud juustuga. Selle salat "esiletoomine" ja samal ajal "komistuskiviks" on vormis juust. Ta on kas armastatud või üldse mitte talutav. Loomulikult võib iga salati retsept kohandada teie maitse järgi, kuid mitte sel juhul. See on sinine juust koos kreemiga, mis annab selle salatale unikaalse varjundi. Kõige kuulsam ja vürtsikas juust, mille vorm on Roquefort. Tõeline roquefort toodetakse Ruegi provintsis (Prantsusmaa). Kogu protsess toimub ainult seal asuvates koobastes. See määrab sellise juustu kõrge hinna. Koopad on vähe ja paljud gurmaanid! Kõige taskuvam juust meie jaoks sinise halliga on Saksa dorblyu. See on mõõdukalt vürtsikas ja mitte nii vürtsikas kui rokokfort või gorgonzola. Loomulikult ei kasutata sellise juustu tootmiseks kasutatavat hallitust üldse inimeste tervisele kahjulikku mõju, sest paljud on teadmatust mõelnud.
Koostis:- Salat roheline 1 tala
- Kanafilee 300 g
- 100 g hallitusega juust
- 150 ml kreem
- Oliiviõli 1 spl. l
- Pepper must must 2 pisike
- Soola 1 piilik
- 1. samm Valmistage kanafilee, hunnik lehtsalat (vastavalt teie maitsele), sinise halli juustu, 20% -lise rasva koorega, rafineeritud oliiviõli või päevalilleõli, soola ja pipraga.
- 2. aste Esmalt pane kanafilee. Küpseta kuni umbes 30 minutit.
- 3. aste tee nüüd bensiinijaam. Selleks segage kaussi koore- ja taimeõli. Maitsesta pipar ja sool maitsestada. Beat vilduma või isegi segisti.
- 4. samm. Lihvige juust ja lisage riiet. Segada Jäta 15 minutiks nõudma.
- 5. aste Laske salatil loputada ja kuivada. Ärritage suurte tükkideks ja jagage need portsjoniteks.
- 6. samm. Jahuta kana jahutatud. Lõigake keskmised tükid.
- 7. samm Kanali filee leotatakse lehtsalatilt.
- 8. samm Vala kastmed ja serveerige lauale.