Pekingi kapsa salat

Pekingi kapsas koos seesamiseemnetega Paljud inimesed püüavad nii palju kui võimalik süüa selliseid väärtuslikke tooteid nagu värske rohelise salati ja valge kapsa, teades nende kasulikke omadusi kehale. Kuid seal on köögivilja, mis ühendab mõlema toote maitse ja toiteväärtust - see on Pekingi kapsas. Seda nimetatakse mõnikord hiina keelde, sest esimest korda imporditi seda kööki meie riigist Lähis-Kuningriigist. Sellise pika teekonna tõttu meie loenduritele ja ka seetõttu, et Pekingi kapsast peeti eksootilisteks, oli see kõigepealt kallis ja seetõttu ei äratanud ostjaid enam entusiasmi. Siis hakkasid toitumisspetsialistid ja teised tervisliku toitumise eksperdid mõistma, et see on tõesti väga väärtuslik ja maitsev toode. Seetõttu on nüüd nõudlus aastaringselt ja see ei kao poodide ja turgude riiulitest. Jah, ja pekingi kapsa maksumus on muutunud palju odavamaks, sest ta õppis kasvama ja meie. Parim on süüa Pekingis värsket kapsast, valmistades sellest salateid ja rohelisi võileibu. Pidage meeles, et kõige väärtuslikum osa sellest ei ole mitte rohelised lehed, vaid nende valged tahked alused ja veenid. Just neis on vitamiinide peamine osa ja nad annavad kapsa mahlakust. Seetõttu kasutage neid kindlasti salati ettevalmistamisel. Nii hakkame hakkama Pekingi kapsa ja pipraga salat valmistama.

Pekingi kapsas koos seesamiseemnetega Paljud inimesed püüavad nii palju kui võimalik süüa selliseid väärtuslikke tooteid nagu värske rohelise salati ja valge kapsa, teades nende kasulikke omadusi kehale. Kuid seal on köögivilja, mis ühendab mõlema toote maitse ja toiteväärtust - see on Pekingi kapsas. Seda nimetatakse mõnikord hiina keelde, sest esimest korda imporditi seda kööki meie riigist Lähis-Kuningriigist. Sellise pika teekonna tõttu meie loenduritele ja ka seetõttu, et Pekingi kapsast peeti eksootilisteks, oli see kõigepealt kallis ja seetõttu ei äratanud ostjaid enam entusiasmi. Siis hakkasid toitumisspetsialistid ja teised tervisliku toitumise eksperdid mõistma, et see on tõesti väga väärtuslik ja maitsev toode. Seetõttu on nüüd nõudlus aastaringselt ja see ei kao poodide ja turgude riiulitest. Jah, ja pekingi kapsa maksumus on muutunud palju odavamaks, sest ta õppis kasvama ja meie. Parim on süüa Pekingis värsket kapsast, valmistades sellest salateid ja rohelisi võileibu. Pidage meeles, et kõige väärtuslikum osa sellest ei ole mitte rohelised lehed, vaid nende valged tahked alused ja veenid. Just neis on vitamiinide peamine osa ja nad annavad kapsa mahlakust. Seetõttu kasutage neid kindlasti salati ettevalmistamisel. Nii hakkame hakkama Pekingi kapsa ja pipraga salat valmistama.

Koostis:

• Sealiha kapsas 0,5 tk.
• Kurk 1 tk
• Pipar magus 1 tk.
• Seemne valge 2 spl. l
• Sojakaste 1 spl. l
• Oliiviõli 2 spl. l
• Petersell värske 0,5 kamp

Juhised

• 1. samm Salati valmistamiseks vajalikud köögiviljad - Pekingi kapsas, paprika, kurk ja rohelised.
• 2. samm Eemaldage kapsa ülemised lehed, seejärel lõigake pool kahvlit.
• 3. samm Peske kurk ja lõigake see õlgedega, kui kurgi nahk on pime ja kõva, siis on seda parem puhastada.
• 4. samm Pese paprika, eemaldage seemned ja lõigake ribadeks.
• 5. samm Pesta peterselli, tühjendage see ja peeneks hakitud.
• 6. samm. Segage seesami seemned kuiva praadimismahutis kuni 2-3-minutiks kuldpruuniks.
• 7. samm: ühenda kapsas, kurk, pipar ja rohelised.
• 8. samm Pange küpsetamiseks seeni, sojakaste ja oliiviõli, segage hästi.